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蔵書情報

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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報サマリ

資料名

台湾スープ 

著者名 山脇 りこ/著
著者名ヨミ ヤマワキ リコ
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2020.10


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No. 所蔵館 資料種別 配架場所 状態 帯出区分 請求記号 資料番号 貸出
1 下川淵図書一般分館開架在庫 帯出可596//1012469084
2 永明図書一般分館開架在庫 帯出可596//2010003693

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2020
596.22 596.22
料理(中国) スープ

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1009916889174
書誌種別 図書
著者名 山脇 りこ/著
著者名ヨミ ヤマワキ リコ
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2020.10
ページ数 111p
大きさ 21cm
ISBN 4-416-62055-7
分類記号(9版) 596.22
分類記号(10版) 596.22
資料名 台湾スープ 
資料名ヨミ タイワン スープ
副書名 ぜんぶ日本の食材でできる!おうちで味わう台湾気分
副書名ヨミ ゼンブ ニホン ノ ショクザイ デ デキル オウチ デ アジワウ タイワン キブン
内容紹介 日本の食材で作る台湾スープのレシピ集。とりこになる口福5大スープ、3ステップでかんたんに作れるスープ、毎日食べたい食堂スープ、じっくり作る週末スープなど、自宅で台湾気分が味わえるスープが満載。台湾コラムも収録。
著者紹介 料理家。日台の食をつなぐ仕事にも携わる。料理教室「リコズキッチン」主宰。「昆布レシピ95」でグルマン世界料理本大賞2014グランプリ受賞。

(他の紹介)目次 1章 とりこになる口福5大スープ
2章 3ステップかんたんスープ
3章 まいにち食べたい食堂スープ
4章 じっくり作る週末スープ
5章 一品でまんぷくスープ
デザートスープ


目次


内容細目

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