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蔵書情報

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所蔵数 2 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

資料名

1日1杯。体がととのう野菜のスープ 

著者名 今井 ようこ/著
著者名ヨミ イマイ ヨウコ
出版者 家の光協会
出版年月 2022.11


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No. 所蔵館 資料種別 配架場所 状態 帯出区分 請求記号 資料番号 貸出
1 芳賀図書一般分館開架在庫 帯出可596//0510486145
2 永明図書一般分館開架貸出中 帯出可596//2010151070 ×

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2022
596.37 596.37
スープ 料理-野菜

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1009917073732
書誌種別 図書
著者名 今井 ようこ/著
著者名ヨミ イマイ ヨウコ
出版者 家の光協会
出版年月 2022.11
ページ数 95p
大きさ 26cm
ISBN 4-259-56742-2
分類記号(9版) 596.37
分類記号(10版) 596.37
資料名 1日1杯。体がととのう野菜のスープ 
資料名ヨミ イチニチ イッパイ カラダ ガ トトノウ ヤサイ ノ スープ
副書名 植物性素材だけで、うまみたっぷり
副書名ヨミ ショクブツセイ ソザイ ダケ デ ウマミ タップリ
内容紹介 代謝を促す推し麦を加えた「マッシュルームとグリーンピースのスープ」、体温を上げる「大根とテンペのピリ辛スープ」…。植物性の素材だけでも満足感のある、体に負担の少ないやさしいスープのレシピを紹介します。
著者紹介 (株)サザビーリーグに入社、アフタヌーンティー・ティールームの商品企画・開発担当を経て独立。料理教室「roof」主宰。著書に「至福の米粉スイーツ」など。

(他の紹介)目次 春夏秋冬の体をととのえるスープ(キャベツと春の豆のスープ
にんじんとレンズ豆のスープ ほか)
体にやさしいポタージュ(にんじんのポタージュ
ズッキーニのポタージュ ほか)
朝すぐ作れるクイックスープ(レタスとセロリ、アボカドのスープ
トマトとキャベツのみそ豆乳スープ ほか)
1品で満足のごちそう煮込み(ビーツとにんじんの煮込み
スタッフィングトマトの煮込み ほか)
(他の紹介)著者紹介 今井 ようこ
 製菓学校を卒業した後、(株)サザビーリーグに入社、アフタヌーンティー・ティールームの商品企画・開発を担当。その後、独立。現在は商品開発やメニュー開発、パンやケーキの受注を行うほか、マクロビオティックをベースにした料理教室「roof」主宰(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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