検索結果書誌詳細

図書
ログインすると表紙画像を
ご覧になれます
レファレンス情報は0件です
  • 書誌の詳細です。 現在、予約しているのは 0 件です。
  • 「資料情報」から書誌を予約カートに入れるページに移動します。

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 2 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

資料名

簡単・生地から作る本格点心　

著者名 市川 友茂／著
著者名ヨミ イチカワ トモシゲ
出版者 講談社
出版年月 2021.10

この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。

登録するリストログインメモ

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料種別 配架場所 状態 帯出区分 請求記号 資料番号 貸出
1 本館図書一般中央図書室貸出中 帯出可596.2//0118779750 ×
2 上川淵図書一般分館開架在庫 帯出可596//0310720214 ○

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

2021
【るるぶ四国'22】 るるぶ四国'22
 【世界史探偵コナン[シーズン1]-7】 世界史探偵コナン[シーズン1]-7
青山 剛昌／原作 【パンどろぼうとなぞのフランスパン】 パンどろぼうとなぞのフランスパン
柴田 ケイコ／作 【ノラネコぐんだんラーメンやさん】 ノラネコぐんだんラーメンやさん
工藤 ノリコ／著 【ONE PIECE巻100】 ONE PIECE巻100
尾田 栄一郎／著 【世界史探偵コナン[シーズン1]-8】 世界史探偵コナン[シーズン1]-8
青山 剛昌／原作 【あんなにあんなに】 あんなにあんなに
ヨシタケ シンス… 【ONE PIECE巻99】 ONE PIECE巻99
尾田 栄一郎／著 【どうぶつたちのあきのおたのしみって…】 どうぶつたちのあきのおたのしみって…
アン・ウィットフ… 【弱虫ペダル】 弱虫ペダル
三木 康一郎／監… 【まってました】 まってました
もとした いづみ… 【ONE PIECE巻98】 ONE PIECE巻98
尾田 栄一郎／著 【ドラえもん探究ワールド心の不思議】 ドラえもん探究ワールド心の不思議
藤子・F・不二雄… 【はんぴらり!1】 はんぴらり!1
廣嶋 玲子／作,… 【うみがめのおじいさん】 うみがめのおじいさん
いとう ひろし／… 【おつきさまのスープ】 おつきさまのスープ
野中 柊／作,木… 【こりすのクリスマス】 こりすのクリスマス
豊福 まきこ／作 【メンドリと赤いてぶくろ】 メンドリと赤いてぶくろ
安東 みきえ／作… 【星を掬う】 星を掬う
町田 そのこ／著 【ノラネコぐんだんいろいろさがしえブ…】 ノラネコぐんだんいろいろさがしえブ…
工藤 ノリコ／原… 【琥珀の夏】 琥珀の夏
辻村 深月／著 【にげてさがして】 にげてさがして
ヨシタケ シンス… 【料理家歴40年プロが考えた究極のは…】 料理家歴40年プロが考えた究極のは…
大庭 英子／著 【JK、インドで常識ぶっ壊される】 JK、インドで常識ぶっ壊される
熊谷 はるか／著 【カメレオンくんきみのいろにへ〜んし…】 カメレオンくんきみのいろにへ〜んし…
アニータ・ビスタ… 【フライングメジャー号世界一周空の旅】 フライングメジャー号世界一周空の旅
コマヤスカン／作 【じつは食べられるいきもの…おかわり!】 じつは食べられるいきもの…おかわり!
松原 始／著,伊… 【Where’s My Histor…】 Where’s My Histor…
[Alexand… 【ミカエルの鼓動】 ミカエルの鼓動
柚月 裕子／著 【BABY COLOUR BOOK】 BABY COLOUR BOOK
リサ・ラーソン／… 【おすしやさんにいらっしゃい!　：　…】 おすしやさんにいらっしゃい!　：　…
おかだ だいすけ… 【Re：Sense】 Re：Sense
King & P… 【勝間式ロジカル不老長寿　：　健康も…】 勝間式ロジカル不老長寿　：　健康も…
勝間 和代／著 【先生、感想文、書けません!】 先生、感想文、書けません!
山本 悦子／作,… 【アンパンマンとまほうのロープ】 アンパンマンとまほうのロープ
やなせ たかし／… 【サキヨミ!2】 サキヨミ!2
七海 まち／作,… 【私をくいとめて】 私をくいとめて
大九 明子／監督… 【ネコさんが教える疲れリセット教室　…】 ネコさんが教える疲れリセット教室　…
卵山 玉子／著,… 【「おひとりさま」のお金の増やし方　…】 「おひとりさま」のお金の増やし方　…
瀬戸山 エリカ／… 【おっさんたちの黄昏商店街[2]】 おっさんたちの黄昏商店街[2]
池永 陽／著 【ほねほねザウルス24】 ほねほねザウルス24
カバヤ食品株式会… 【農家が教える草刈り・草取りコツと裏…】 農家が教える草刈り・草取りコツと裏…
農文協／編 【リンゴちゃんのいえで】 リンゴちゃんのいえで
角野 栄子／作,… 【アナと雪の女王２】 アナと雪の女王２
クリス・バック／… 【楽園の殺人】 楽園の殺人
越尾 圭／著 【うちにパンダがいるよ】 うちにパンダがいるよ
唐 亜明／作,高… 【れいとうこのそこのおく】 れいとうこのそこのおく
うえだ しげこ／… 【プロのコツでいつものごはんが100…】 プロのコツでいつものごはんが100…
こうせい校長／著 【今すぐ使えるかんたんぜったいデキま…】 今すぐ使えるかんたんぜったいデキま…
リンクアップ／著 【魔法のクローゼット　：　50代にな…】 魔法のクローゼット　：　50代にな…
くぼしま りお／…
2021
【るるぶ四国'22】 るるぶ四国'22
 【世界史探偵コナン[シーズン1]-7】 世界史探偵コナン[シーズン1]-7
青山 剛昌／原作 【パンどろぼうとなぞのフランスパン】 パンどろぼうとなぞのフランスパン
柴田 ケイコ／作 【ノラネコぐんだんラーメンやさん】 ノラネコぐんだんラーメンやさん
工藤 ノリコ／著 【ONE PIECE巻100】 ONE PIECE巻100
尾田 栄一郎／著 【世界史探偵コナン[シーズン1]-8】 世界史探偵コナン[シーズン1]-8
青山 剛昌／原作 【あんなにあんなに】 あんなにあんなに
ヨシタケ シンス… 【ONE PIECE巻99】 ONE PIECE巻99
尾田 栄一郎／著 【どうぶつたちのあきのおたのしみって…】 どうぶつたちのあきのおたのしみって…
アン・ウィットフ… 【弱虫ペダル】 弱虫ペダル
三木 康一郎／監… 【まってました】 まってました
もとした いづみ… 【ONE PIECE巻98】 ONE PIECE巻98
尾田 栄一郎／著 【ドラえもん探究ワールド心の不思議】 ドラえもん探究ワールド心の不思議
藤子・F・不二雄… 【はんぴらり!1】 はんぴらり!1
廣嶋 玲子／作,… 【うみがめのおじいさん】 うみがめのおじいさん
いとう ひろし／… 【おつきさまのスープ】 おつきさまのスープ
野中 柊／作,木… 【こりすのクリスマス】 こりすのクリスマス
豊福 まきこ／作 【メンドリと赤いてぶくろ】 メンドリと赤いてぶくろ
安東 みきえ／作… 【星を掬う】 星を掬う
町田 そのこ／著 【ノラネコぐんだんいろいろさがしえブ…】 ノラネコぐんだんいろいろさがしえブ…
工藤 ノリコ／原… 【琥珀の夏】 琥珀の夏
辻村 深月／著 【にげてさがして】 にげてさがして
ヨシタケ シンス… 【料理家歴40年プロが考えた究極のは…】 料理家歴40年プロが考えた究極のは…
大庭 英子／著 【JK、インドで常識ぶっ壊される】 JK、インドで常識ぶっ壊される
熊谷 はるか／著 【カメレオンくんきみのいろにへ〜んし…】 カメレオンくんきみのいろにへ〜んし…
アニータ・ビスタ… 【フライングメジャー号世界一周空の旅】 フライングメジャー号世界一周空の旅
コマヤスカン／作 【じつは食べられるいきもの…おかわり!】 じつは食べられるいきもの…おかわり!
松原 始／著,伊… 【Where’s My Histor…】 Where’s My Histor…
[Alexand… 【ミカエルの鼓動】 ミカエルの鼓動
柚月 裕子／著 【BABY COLOUR BOOK】 BABY COLOUR BOOK
リサ・ラーソン／… 【おすしやさんにいらっしゃい!　：　…】 おすしやさんにいらっしゃい!　：　…
おかだ だいすけ… 【Re：Sense】 Re：Sense
King & P… 【勝間式ロジカル不老長寿　：　健康も…】 勝間式ロジカル不老長寿　：　健康も…
勝間 和代／著 【先生、感想文、書けません!】 先生、感想文、書けません!
山本 悦子／作,… 【アンパンマンとまほうのロープ】 アンパンマンとまほうのロープ
やなせ たかし／… 【サキヨミ!2】 サキヨミ!2
七海 まち／作,… 【私をくいとめて】 私をくいとめて
大九 明子／監督… 【ネコさんが教える疲れリセット教室　…】 ネコさんが教える疲れリセット教室　…
卵山 玉子／著,… 【「おひとりさま」のお金の増やし方　…】 「おひとりさま」のお金の増やし方　…
瀬戸山 エリカ／… 【おっさんたちの黄昏商店街[2]】 おっさんたちの黄昏商店街[2]
池永 陽／著 【ほねほねザウルス24】 ほねほねザウルス24
カバヤ食品株式会… 【農家が教える草刈り・草取りコツと裏…】 農家が教える草刈り・草取りコツと裏…
農文協／編 【リンゴちゃんのいえで】 リンゴちゃんのいえで
角野 栄子／作,… 【アナと雪の女王２】 アナと雪の女王２
クリス・バック／… 【楽園の殺人】 楽園の殺人
越尾 圭／著 【うちにパンダがいるよ】 うちにパンダがいるよ
唐 亜明／作,高… 【れいとうこのそこのおく】 れいとうこのそこのおく
うえだ しげこ／… 【プロのコツでいつものごはんが100…】 プロのコツでいつものごはんが100…
こうせい校長／著 【今すぐ使えるかんたんぜったいデキま…】 今すぐ使えるかんたんぜったいデキま…
リンクアップ／著 【魔法のクローゼット　：　50代にな…】 魔法のクローゼット　：　50代にな…
くぼしま りお／…
596.22　596.22
【石原洋子のおうち中華　：　野菜たっ…】 石原洋子のおうち中華　：　野菜たっ…
石原 洋子／著 【ラオス料理を知る、つくる】 ラオス料理を知る、つくる
岡田 尚也／著,… 【ずるいほどにキレイになれる美韓レシ…】 ずるいほどにキレイになれる美韓レシ…
Atsushi／… 【韓国人オッパが作る家にある調味料で…】 韓国人オッパが作る家にある調味料で…
セミ／著 【簡単!おいしい味つけで蒸し中華】 簡単!おいしい味つけで蒸し中華
今井 亮／著 【太らない中華】 太らない中華
毎日中華／著 【台北エリア別満喫旅 食べまくり!　…】 台北エリア別満喫旅 食べまくり!　…
門司 紀子／著 【タイ飯、沼。】 タイ飯、沼。
高田 胤臣／著 【アジアの煮込み】 アジアの煮込み
ワタナベ マキ／… 【食で巡るトルコ】 食で巡るトルコ
岡崎 伸也／著 【あたらしい家中華　：　手軽あっさり…】 あたらしい家中華　：　手軽あっさり…
酒徒／著 【ハルマキ100本ノック】 ハルマキ100本ノック
島田 由美子／著 【ミッパンチャン　：　毎日のごはん作…】 ミッパンチャン　：　毎日のごはん作…
北坂 伸子／著 【ガパオ　：　タイのおいしいハーブ炒…】 ガパオ　：　タイのおいしいハーブ炒…
下関 崇子／著 【おうちタイごはん　：　日本にある調…】 おうちタイごはん　：　日本にある調…
味澤 ペンシー／… 【マニモゴ!ずぼら韓国ごはん　：　ド…】 マニモゴ!ずぼら韓国ごはん　：　ド…
島本 美由紀／著 【現地発おいしい台湾朝・昼・晩】 現地発おいしい台湾朝・昼・晩
小河 知惠子／著 【藤井恵さんのわが家のとっておき韓国…】 藤井恵さんのわが家のとっておき韓国…
藤井 恵／著 【おいしい韓国料理のレシピ】 おいしい韓国料理のレシピ
キム ナレ／著 【もっと!おうち韓食　：　食べたい作…】 もっと!おうち韓食　：　食べたい作…
重信 初江／著 【旬中華　：　季節で味わう、家庭で楽…】 旬中華　：　季節で味わう、家庭で楽…
今井 亮／著 【長澤恵のティッチャイタイ料理教室　…】 長澤恵のティッチャイタイ料理教室　…
長澤 恵／著 【ひみつの町中華レシピ　：　東京・大…】 ひみつの町中華レシピ　：　東京・大…
朝日新聞出版／編… 【スマック　：　シリアからのレシピと…】 スマック　：　シリアからのレシピと…
アナス・アタッシ… 【大好き!韓国ごはん　：　本物の味が…】 大好き!韓国ごはん　：　本物の味が…
金 英貨／著 【ふーみんさんの台湾50年レシピ　：…】 ふーみんさんの台湾50年レシピ　：…
斉 風瑞／著 【カレーと紅茶はスリランカ　：　日本…】 カレーと紅茶はスリランカ　：　日本…
 【オールド台湾食卓記　：　祖母、母、…】 オールド台湾食卓記　：　祖母、母、…
洪 愛珠／著,新… 【とっておきペギーさんの台湾レシピ　…】 とっておきペギーさんの台湾レシピ　…
ペギー・キュウ／… 【くいしんぼうの南インド生活】 くいしんぼうの南インド生活
しばざき としえ… 【おうち台湾菜】 おうち台湾菜
沼口 ゆき／著 【チキンカレーultimate21+…】 チキンカレーultimate21+…
稲田 俊輔／著 【はじめてのアラブごはん　：　手軽に…】 はじめてのアラブごはん　：　手軽に…
小松 あき／著 【家庭で作れる東西南北の伝統インド料…】 家庭で作れる東西南北の伝統インド料…
香取 薫／著 【エスニック料理。屋台飯もスパイスカ…】 エスニック料理。屋台飯もスパイスカ…
アベ クミコ／著 【失敗しない韓国ごはん&おつまみ　：…】 失敗しない韓国ごはん&おつまみ　：…
キム ヨンジョン… 【クルドの食卓】 クルドの食卓
中島 直美／著 【韓国料理でひとりごはん　：　リピ確…】 韓国料理でひとりごはん　：　リピ確…
キム ヨンジョン… 【ペク先生のやみつき韓国ごはん　：　…】 ペク先生のやみつき韓国ごはん　：　…
ペク ジョンウォ… 【おうち韓食(ハンシク)】 おうち韓食(ハンシク)
重信 初江／著 【ほぼ10分でアジアのスープ　：　身…】 ほぼ10分でアジアのスープ　：　身…
エダジュン／著 【ホットクックで作るときめきアジアご…】 ホットクックで作るときめきアジアご…
阪下 千恵／著 【スリランカのまかないごはん　：　ス…】 スリランカのまかないごはん　：　ス…
石野 明子／著 【そそる!うち中華　：　あの味が家で…】 そそる!うち中華　：　あの味が家で…
今井 亮／著 【北京の台所、東京の台所　：　中国の…】 北京の台所、東京の台所　：　中国の…
ウー ウェン／著 【ワタナベマキの台湾食堂】 ワタナベマキの台湾食堂
ワタナベ マキ／… 【スパイスカレーに夢中】 スパイスカレーに夢中
 【エスニックつまみとごはん　：　でき…】 エスニックつまみとごはん　：　でき…
エダジュン／著 【弾丸トラベライターの台湾妄想旅ごは…】 弾丸トラベライターの台湾妄想旅ごは…
門司 紀子／著 【自宅でつくる本格中華レシピ　：　四…】 自宅でつくる本格中華レシピ　：　四…
人長 良次／著
料理(中国)
【石原洋子のおうち中華　：　野菜たっ…】 石原洋子のおうち中華　：　野菜たっ…
石原 洋子／著 【簡単!おいしい味つけで蒸し中華】 簡単!おいしい味つけで蒸し中華
今井 亮／著 【太らない中華】 太らない中華
毎日中華／著 【台北エリア別満喫旅 食べまくり!　…】 台北エリア別満喫旅 食べまくり!　…
門司 紀子／著 【あたらしい家中華　：　手軽あっさり…】 あたらしい家中華　：　手軽あっさり…
酒徒／著 【ハルマキ100本ノック】 ハルマキ100本ノック
島田 由美子／著 【青椒肉絲の絲、麻婆豆腐の麻　：　中…】 青椒肉絲の絲、麻婆豆腐の麻　：　中…
新井 一二三／著 【現地発おいしい台湾朝・昼・晩】 現地発おいしい台湾朝・昼・晩
小河 知惠子／著 【旬中華　：　季節で味わう、家庭で楽…】 旬中華　：　季節で味わう、家庭で楽…
今井 亮／著 【ひみつの町中華レシピ　：　東京・大…】 ひみつの町中華レシピ　：　東京・大…
朝日新聞出版／編… 【ふーみんさんの台湾50年レシピ　：…】 ふーみんさんの台湾50年レシピ　：…
斉 風瑞／著 【野菜で中華】 野菜で中華
今井 亮／著 【オールド台湾食卓記　：　祖母、母、…】 オールド台湾食卓記　：　祖母、母、…
洪 愛珠／著,新… 【とっておきペギーさんの台湾レシピ　…】 とっておきペギーさんの台湾レシピ　…
ペギー・キュウ／… 【現地発・台湾ルーローハンとお米料理…】 現地発・台湾ルーローハンとお米料理…
小河 知惠子／著 【おうち台湾菜】 おうち台湾菜
沼口 ゆき／著 【世界の中華料理図鑑　：　中国と世界…】 世界の中華料理図鑑　：　中国と世界…
地球の歩き方編集… 【そそる!うち中華　：　あの味が家で…】 そそる!うち中華　：　あの味が家で…
今井 亮／著 【北京の台所、東京の台所　：　中国の…】 北京の台所、東京の台所　：　中国の…
ウー ウェン／著 【ワタナベマキの台湾食堂】 ワタナベマキの台湾食堂
ワタナベ マキ／… 【中国料理の世界史　：　美食のナショ…】 中国料理の世界史　：　美食のナショ…
岩間 一弘／著 【うちで作るチャーハンがウマい!】 うちで作るチャーハンがウマい!
佐藤 樹里／著 【弾丸トラベライターの台湾妄想旅ごは…】 弾丸トラベライターの台湾妄想旅ごは…
門司 紀子／著 【自宅でつくる本格中華レシピ　：　四…】 自宅でつくる本格中華レシピ　：　四…
人長 良次／著 【台湾のお弁当　：　地元っ子が作るい…】 台湾のお弁当　：　地元っ子が作るい…
台湾大好き編集部… 【いつか中華屋でチャーハンを】 いつか中華屋でチャーハンを
増田 薫／[著] 【台湾スープ　：　ぜんぶ日本の食材で…】 台湾スープ　：　ぜんぶ日本の食材で…
山脇 りこ／著 【中華一筋のべっぴん絶品料理　：　読…】 中華一筋のべっぴん絶品料理　：　読…
鈴木 邦彦／著 【地元の料理上手が教えてくれたおいし…】 地元の料理上手が教えてくれたおいし…
クックパッド株式… 【台湾の美味しい調味料台湾醬(ジャン…】 台湾の美味しい調味料台湾醬(ジャン…
種【シ】設計／著… 【美酒佳肴 中華つまみ　：　おいしい…】 美酒佳肴 中華つまみ　：　おいしい…
今井 亮／著 【ペギーさんのおいしい台湾レシピ　：…】 ペギーさんのおいしい台湾レシピ　：…
ペギー・キュウ／… 【台湾オニギリ】 台湾オニギリ
山脇 りこ／著 【焼売、ときどきチャーハン　：　肉も…】 焼売、ときどきチャーハン　：　肉も…
五十嵐 美幸／著 【まだ知らない台湾ローカル旅とレシピ】 まだ知らない台湾ローカル旅とレシピ
口尾 麻美／著 【マカオ行ったらこれ食べよう!　：　…】 マカオ行ったらこれ食べよう!　：　…
伊能 すみ子／著 【中国飲食故事】 中国飲食故事
金 新／著,國久… 【お家(うち)で作る至福の中国料理】 お家(うち)で作る至福の中国料理
黒田 弘／著 【台灣漬　：　二十四節氣の保存食】 台灣漬　：　二十四節氣の保存食
種【シ】設計／著… 【中国くいしんぼう辞典】 中国くいしんぼう辞典
崔 岱遠／[著]… 【餃子、春巻きレシピ　：　うまい!簡…】 餃子、春巻きレシピ　：　うまい!簡…
堤 人美／[著] 【台湾市場あちこち散歩】 台湾市場あちこち散歩
池澤 春菜／著 【おうち中華をプロの味にする方法　：…】 おうち中華をプロの味にする方法　：…
田村 亮介／[著… 【香港地元で愛される名物食堂　：　ロ…】 香港地元で愛される名物食堂　：　ロ…
鈴木 由美子／著 【台湾調味料いただきます手帖　：　使…】 台湾調味料いただきます手帖　：　使…
沼口 ゆき／著 【夕陽に赤い町中華】 夕陽に赤い町中華
北尾 トロ／著 【シビレシピ　：　空前絶後のシビ辛ベ…】 シビレシピ　：　空前絶後のシビ辛ベ…
シャウ・ウェイ／… 【最高のチャーハン50　：　パラパラ…】 最高のチャーハン50　：　パラパラ…
しらい のりこ／… 【おうちで作れる台湾小麦粉料理　：　…】 おうちで作れる台湾小麦粉料理　：　…
周 清源／著 【はじめての台湾料理】 はじめての台湾料理
星野 奈々子／著

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1009916980539
書誌種別 図書
著者名 市川 友茂／著
著者名ヨミ イチカワ トモシゲ
出版者 講談社
出版年月 2021.10
ページ数 103p
大きさ 21cm
ISBN 4-06-525125-6
分類記号(9版) 596.22
分類記号(10版) 596.22
資料名 簡単・生地から作る本格点心　
資料名ヨミ カンタン キジ カラ ツクル ホンカク テンシン
内容紹介 餃子、焼売、パオズ、ワンタン、胡麻団子…。小麦粉を使った点心を、おいしくするコツはそのままに、難しい工程を極力省いて紹介する。生地の作り方はコマ送り写真で解説。皮の包み方を説明した動画のQRコード付き。
著者紹介 1959年埼玉県生まれ。辻調理師専門学校卒業。料理工房ICHIKAWAオーナーシェフ。2000年中国料理世界大会点心部門で、銀賞受賞。著書に「点心とデザート」がある。
その他注記 動画QRコード付き

(他の紹介)内容紹介 世界中の人に愛される点心。餃子、焼売、パオズ、ワンタン、胡麻団子…小麦粉を使った点心は多種多様で、本来は、修行を積んだプロの點心師が、気の遠くなるような細かな工程を経て作りますが、この本では、おいしくするコツはそのままに、難しい工程を極力省いてご紹介しています。生地の作り方はコマ送り写真で、皮の包み方は動画で、丁寧に解説！
(他の紹介)目次 １　包まない点心
２　一番シンプルな生地―水でこねる生地
３　餃子・焼売の生地―お湯でこねる生地
４　もちっとした生地―白玉粉を使う生地
５　ふっくらした生地―発酵させる生地
６　サクッとした生地―油を使う生地
７　点心豆知識
(他の紹介)著者紹介 市川 友茂
　料理工房ＩＣＨＩＫＡＷＡオーナーシェフ。１９５９年埼玉県生まれ。辻調理師専門学校を卒業後、同校職員として２４年勤務。香港の中国料理店で点心を学び、２０００年中国料理世界大会点心部門で、銀賞受賞。現在は東松山市で料理工房ＩＣＨＩＫＡＷＡのオーナーシェフをつとめる。自ら育てた野菜を使ったヘルシーな中国料理を供する一軒家レストランで、日本全国からプロ・アマ問わずファンが通う(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


目次


内容細目

前のページへ
このページの先頭へ トップページへ

本文はここまでです。

ページの終わりです。