蔵書情報
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書誌情報サマリ
資料名 |
現地発おいしい台湾朝・昼・晩
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著者名 |
小河 知惠子/著
|
著者名ヨミ |
オガワ チエコ |
出版者 |
春陽堂書店
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出版年月 |
2023.6 |
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資料情報
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No. |
所蔵館 |
資料種別 |
配架場所 |
状態 |
帯出区分 |
請求記号 |
資料番号 |
貸出
|
1 |
城南 | 図書一般 | 分館開架 | 在庫 | 帯出可 | 596// | 0810507202 |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1009917123154 |
書誌種別 |
図書 |
著者名 |
小河 知惠子/著
|
著者名ヨミ |
オガワ チエコ |
出版者 |
春陽堂書店
|
出版年月 |
2023.6 |
ページ数 |
134p |
大きさ |
19cm |
ISBN |
4-394-77007-7 |
分類記号(9版) |
596.22 |
分類記号(10版) |
596.22 |
資料名 |
現地発おいしい台湾朝・昼・晩 |
資料名ヨミ |
ゲンチハツ オイシイ タイワン アサ ヒル バン |
内容紹介 |
台北在住の料理研究家が、住民しか知らないリアルな「おいしい台湾」を届ける本。台湾料理の情報、お店、商品を、台湾で暮らしている感覚で楽しめるよう朝、昼、晩ご飯に分けて紹介。日常的に食べられている料理レシピも掲載。 |
著者紹介 |
台湾料理研究家。本物の台湾料理や食文化を研究、紹介。商品開発、雑誌や新聞へのレシピ提供、テレビ出演などを行う。 |
(他の紹介)内容紹介 |
台北のキッチンよりお届け。住民しか知らないリアルな「好吃!」エッセイ&レシピ集。訪れる前に知っておきたいローカル情報を集結!台湾料理を徹底解説。食べ歩きの極意。自宅で再現レシピ集。 |
(他の紹介)目次 |
はじめに―暮らすように旅する台湾を 第1章 台湾の朝(台湾の朝ごはん 早餐店(一般的な朝ごはん屋さん) 傳統早餐店(伝統的な朝ごはん屋さん) ほか) 第2章 台湾の昼(ランチに食べるなら 地元スーパーマーケットで食材探し 台湾のスーパーマーケット事情 ほか) 第3章 台湾の晩(夜市を楽しむ 夜市ならではの食べもの 私がよく行く美味しい夜市 ほか) |
目次
内容細目
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