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書誌情報サマリ

資料名

野菜をたっぷり食べたい日のふたりの幸せパスタ　

著者名 桝谷 周一郎／著
著者名ヨミ マスヤ シュウイチロウ
出版者 集英社インターナショナル
出版年月 2010.11

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No. 所蔵館 資料種別 配架場所 状態 帯出区分 請求記号 資料番号 貸出
1 大胡図書一般分館開架在庫 帯出可596//0210419289 ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1009915502624
書誌種別 図書
著者名 桝谷 周一郎／著
著者名ヨミ マスヤ シュウイチロウ
出版者 集英社インターナショナル
出版年月 2010.11
ページ数 61p
大きさ 26cm
ISBN 4-7976-7215-2
分類記号(9版) 596.38
分類記号(10版) 596.38
資料名 野菜をたっぷり食べたい日のふたりの幸せパスタ　
資料名ヨミ ヤサイ オ タップリ タベタイ ヒ ノ フタリ ノ シアワセ パスタ
副書名 オステリアルッカ桝谷シェフが教えてくれる
副書名ヨミ オステリア ルッカ マスヤ シェフ ガ オシエテ クレル
内容紹介 「美肌のためのパスタ」「彼女が減量中に作ってあげたパスタ」など、オステリアルッカ桝谷シェフが北陽アブちゃんとの思い出の中から、「幸せになる」パスタレシピを紹介。簡単にできて、美味しくなるコツやポイント満載。
著者紹介 1973年東京生まれ。「オステリアルッカ」オーナーシェフ。イタリア料理界きっての実力派として活躍する料理人のひとり。

(他の紹介)内容紹介 シンプルなのにおいしいが一番！誰にでも作れる料理を、誰よりも美味しく！簡単にできて、美味しくなるコツや、ポイント、アイデア満載！大切な人とおうちで食べる、全部ちゃんと作れるパスタの本。
(他の紹介)目次 第１章　出会いのパスタ（フレッシュトマトとゴルゴンゾーラのタリオリーニ
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第４章　ごめんねのパスタ（パスタのフルーツポンチ
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(他の紹介)著者紹介 桝谷 周一郎
　「オステリア　ルッカ」オーナーシェフ。１９７３年１月１０日、東京神楽坂に生まれる。１６歳から料理の道に入り、フランス料理「日本青年館・東洋軒」「トリアノン」で修行後、東京都内のイタリア料理店に入店。１９９４年から約３年間、北京のイタリア料理店シェフを勤め腕を磨く。帰国後、名店を周り９８年に２５歳で代官山に「オステリア　ルッカ」をオープン。わずか１０席あまりという新しいスタイルのお店として人気を博す。２００４年、広尾に移転(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


目次


内容細目

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