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書誌情報サマリ

資料名

野菜1品で作れる!ゆるっと整うやさしさごはん　

著者名 河原 希美／著
著者名ヨミ カワラ ノゾミ
出版者 KADOKAWA
出版年月 2023.6

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書誌詳細

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タイトルコード 1009917122474
書誌種別 図書
著者名 河原 希美／著
著者名ヨミ カワラ ノゾミ
出版者 KADOKAWA
出版年月 2023.6
ページ数 127p
大きさ 21cm
ISBN 4-04-606373-1
分類記号(9版) 596.37
分類記号(10版) 596.37
資料名 野菜1品で作れる!ゆるっと整うやさしさごはん　
資料名ヨミ ヤサイ イッピン デ ツクレル ユルッ ト トトノウ ヤサシサ ゴハン
内容紹介 身近な野菜で、疲れ・冷え・イライラを手放しましょう! 元気になる焼きアスパラガス、夏の美にモロヘイヤのお浸し、寒い日のごぼうの黒ごま和えなど、疲れた心とからだが満たされる、野菜たっぷりのレシピを紹介します。
著者紹介 料理家、管理栄養士、アーユルヴェーダ講師。料理教室、講座、カウンセリング、レシピ開発などの活動を行う。

(他の紹介)内容紹介 身近な野菜で疲れ、冷え、イライラｅｔｃ．ぜんぶ手放せる。心とからだが疲れたときこそ、シンプルに調理した野菜たっぷりのごはんでおいしく満たされよう。
(他の紹介)目次 消化力を高める―からだの土台を整えるレシピ（元気になる焼きアスパラガス
アスパラガスのリゾット　ほか）
デトックスする―重たさをスッキリさせるレシピ（デトックスなキャベツステーキ
丸ごとピーマン焼き浸し　ほか）
キレイになる―活力を与えてくれるレシピ（つやっとうるおす落花生ごはん
とろとろ丸ごと新玉ねぎスープ　ほか）
心を癒す―疲れたときにほっとするレシピ（とろとろ白菜丼
ほっとする山芋スープ　ほか）
夏・冬の不調に―こもり熱を取る・からだを温めるレシピ（丸ごとトマトのお浸し
残暑をうるおす秋なすの煮物　ほか）
(他の紹介)著者紹介 河原 希美
　料理家、管理栄養士、アーユルヴェーダ講師。学生のころに経験した肌荒れや不調から、食と健康への関心が高まり、大学で栄養学を学んだのち管理栄養士の資格を取得。卒業後は食品メーカーで勤務。それでも続く不調と生きづらさがあり、日々の食と暮らしから心とからだを整える「食養生」に関心をもち、自然医学アーユルヴェーダに出会う。アーユルヴェーダの実践から、ありのままで心地よい状態の自分に出会って、心身が一変。それらを世に広めていきたいと、料理教室、講座、カウンセリング、レシピ開発など、心とからだを整える活動を行う(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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