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蔵書情報

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所蔵数 3 在庫数 3 予約数 0

書誌情報サマリ

資料名

極上のおうちラーメン 

著者名 高梨 樹一/著
著者名ヨミ タカナシ シゲカズ
出版者 ワニブックス
出版年月 2021.2


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No. 所蔵館 資料種別 配架場所 状態 帯出区分 請求記号 資料番号 貸出
1 上川淵図書一般分館開架在庫 帯出可596//0310714811
2 芳賀図書一般分館開架在庫 帯出可596//0510478712
3 永明図書一般分館開架在庫 帯出可596//2010003404

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596.38 596.38
ラーメン(麵類)

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1009916916017
書誌種別 図書
著者名 高梨 樹一/著
著者名ヨミ タカナシ シゲカズ
出版者 ワニブックス
出版年月 2021.2
ページ数 101p
大きさ 25cm
ISBN 4-8470-7019-8
分類記号(9版) 596.38
分類記号(10版) 596.38
資料名 極上のおうちラーメン 
資料名ヨミ ゴクジョウ ノ オウチ ラーメン
副書名 家史上最高の一杯の作り方
副書名ヨミ イエシジョウ サイコウ ノ イッパイ ノ ツクリカタ
内容紹介 こってりみそ、ガッツリジロー系…。YouTubeチャンネルも運営する人気ラーメン店店主が、自宅で楽しめるラーメン作りの基礎を惜しみなく伝授。ご当地ラーメンや、まかない&おつまみレシピも紹介する。
著者紹介 「ラーメンろたす」店主。店の経営と並行してYouTubeチャンネルを運営。

(他の紹介)内容紹介 ラーメンは食べた人を幸せにする食べ物だと思っています。今回まとめた約50のレシピには、今、僕が持っているすべてを詰め込みました。ラーメン作りの基礎が身に付くことをお約束します。「家史上最高のしょうゆラーメン」は、スープ、タレ、香味油、チャーシュー、味付け玉子までたった1時間で作れる自慢のレシピです。ぜひ、ご自宅で作って食べてみてください。きっと、家で食べたラーメン史上、最高においしいから。
(他の紹介)目次 第1章 家史上最高のしょうゆラーメン
第2章 みそ、塩、煮干し、なんでもござれ!おうちラーメンの基礎レシピ
第3章 極上のおうちラーメン
第4章 インパクト∞ 家二郎の作り方
第5章 極上のおうちご当地ラーメン
第6章 最高のまかない&おつまみ
(他の紹介)著者紹介 髙梨 樹一
 静岡県駿東郡清水町のラーメン店『ラーメンろたす』の店主。店の経営と並行して、ラーメン店の日常から、仕込み、さまざまなラーメンレシピを公開するYouTubeチャンネル『ラーメンろたす』を運営すると人気急上昇(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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