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書誌情報サマリ

資料名

丸ごと野菜の使い切りレシピ (Gakken MOOK)

著者名 上島 亜紀/著
著者名ヨミ カミシマ アキ
出版者 Gakken
出版年月 2023.9


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No. 所蔵館 資料種別 配架場所 状態 帯出区分 請求記号 資料番号 貸出
1 芳賀図書一般分館開架在庫 帯出可596//0510489321

関連資料

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上島 亜紀
2023
596.37 596.37
料理-野菜

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1009917140773
書誌種別 図書
著者名 上島 亜紀/著
著者名ヨミ カミシマ アキ
出版者 Gakken
出版年月 2023.9
ページ数 95p
大きさ 24cm
ISBN 4-05-611727-1
分類記号(9版) 596.37
分類記号(10版) 596.37
資料名 丸ごと野菜の使い切りレシピ (Gakken MOOK)
資料名ヨミ マルゴト ヤサイ ノ ツカイキリ レシピ
叢書名 Gakken MOOK
副書名 ムダなし!おいしく節約!体にいい!
副書名ヨミ ムダ ナシ オイシク セツヤク カラダ ニ イイ
内容紹介 野菜を丸ごと使い切ろう! 大好きな野菜を最後までおいしく食べられるように、傷みの原因になる水分の取り除き方、日にちが経ってもおいしい香りがするようなスパイス使いなどにこだわったレシピを多数紹介する。
著者紹介 料理家・フードコーディネーター&スタイリストとして女性誌を中心に活動。企業のレシピ監修、提案も行う。著書に「天板1枚で、ごちそうオーブン料理」など。



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