蔵書情報
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書誌情報サマリ
資料名 |
パスタ世界チャンピオンが教えるおうち激ウマパスタ
|
著者名 |
弓削 啓太/著
|
著者名ヨミ |
ユゲ ケイタ |
出版者 |
マイナビ出版
|
出版年月 |
2022.6 |
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資料情報
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No. |
所蔵館 |
資料種別 |
配架場所 |
状態 |
帯出区分 |
請求記号 |
資料番号 |
貸出
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1 |
南橘 | 図書一般 | 分館開架 | 貸出中 | 帯出可 | 596// | 0710707316 |
× |
2 |
永明 | 図書一般 | 分館開架 | 貸出中 | 帯出可 | 596// | 2010094999 |
× |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1009917041215 |
書誌種別 |
図書 |
著者名 |
弓削 啓太/著
|
著者名ヨミ |
ユゲ ケイタ |
出版者 |
マイナビ出版
|
出版年月 |
2022.6 |
ページ数 |
111p |
大きさ |
26cm |
ISBN |
4-8399-7821-1 |
分類記号(9版) |
596.38 |
分類記号(10版) |
596.38 |
資料名 |
パスタ世界チャンピオンが教えるおうち激ウマパスタ |
資料名ヨミ |
パスタ セカイ チャンピオン ガ オシエル オウチ ゲキウマ パスタ |
内容紹介 |
カルボナーラ、トマトクリームパスタ、プッタネスカ…。パスタの世界大会で優勝したシェフが、お手軽パスタからご馳走パスタまで、プロの味を自宅で作るコツやポイントを紹介。レシピ動画のQRコード付き。 |
著者紹介 |
1985年佐賀県生まれ。「パスタ・ワールド・チャンピオンシップ2019」で優勝。『YUGETUBE』を配信。著書に「「パスタ世界一」がかなえる至福の家イタリアン」がある。 |
(他の紹介)内容紹介 |
弓削シェフのYouTubeチャンネル「YUGETUBE」と連動。渾身のパスタ41点完全収録。王道から変化球まで。プロの味が自宅で作れる。 |
(他の紹介)目次 |
1 最強のパスタ(カルボナーラ ペペロンチーノ ほか) 2 驚愕のパスタ(冷やしカルボナーラ 15分で絶品ミートソース ほか) 3 悶絶のパスタ(インサルサ たこのボロネーゼ風 ほか) 4 怒濤のパスタ(「パスタ・ワールド・チャンピオンシップ2019」で優勝! チャンピオンに導いた“和のテイスト” ほか) |
(他の紹介)著者紹介 |
弓削 啓太 1985年、佐賀県生まれ。日本を代表するフレンチ「Chez Inno(シェ・イノ)」で4年、パリの3つ星「Restaurant GUY SAVOY(ギ・サヴォア)」で1年研鑽を積み、その後はフランス料理のテクニックをイタリア料理に応用して個性を開花。2018年3月「SALONE 2007(サローネ2007)」のシェフに就任。2019年10月、イタリアの最大級のパスタメーカー「Barilla(バリラ)社」主催の「パスタ・ワールド・チャンピオンシップ2019」で優勝(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
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