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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報サマリ

資料名

パスタ図鑑　

出版者 マイナビ出版
出版年月 2020.6

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No. 所蔵館 資料種別 配架場所 状態 帯出区分 請求記号 資料番号 貸出
1 清里図書一般分館開架在庫 帯出可596//0610610164 ○
2 永明図書一般分館開架在庫 帯出可596//2010022032 ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1009916862868
書誌種別 図書
出版者 マイナビ出版
出版年月 2020.6
ページ数 175p
大きさ 21cm
ISBN 4-8399-7158-8
分類記号(9版) 596.38
分類記号(10版) 596.38
資料名 パスタ図鑑　
資料名ヨミ パスタ ズカン
副書名 パスタの基礎知識とレシピを掲載した決定版
副書名ヨミ パスタ ノ キソ チシキ ト レシピ オ ケイサイ シタ ケッテイバン
内容紹介 一般的に「ロングパスタ」と「ショートパスタ」に分類される様々なパスタの特徴や合うソースを掲載。また、イタリアを始めとする代表的なパスタ料理のレシピを、発祥した地域と共に紹介する。

(他の紹介)内容紹介 パスタの発祥や歴史から始まり、様々な形のパスタと特徴をわかりやすく紹介。パスタ料理ではあらゆるソースの豆知識とレシピを掲載。今すぐパスタを食べたくなる１冊です！
(他の紹介)目次 １　パスタ図鑑（ロングパスタ
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その他のパスタ
市販のパスタ＆ソース図鑑
基本の手打ちパスタの作り方―卵を使ったパスタ）
２　パスタ料理図鑑（トマトソース
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内容細目

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