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蔵書情報

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所蔵数 3 在庫数 2 予約数 0

書誌情報サマリ

資料名

今日のうどん 

著者名 満留 邦子/著
著者名ヨミ ミツドメ クニコ
出版者 成美堂出版
出版年月 2022.5


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No. 所蔵館 資料種別 配架場所 状態 帯出区分 請求記号 資料番号 貸出
1 本館図書一般中央図書室在庫 帯出可596.3//0118851716
2 元総社図書一般分館開架在庫 帯出可596//1310299639
3 永明図書一般分館開架貸出中 帯出可596//2010086300 ×

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2022
596.38 596.38

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1009917023421
書誌種別 図書
著者名 満留 邦子/著
著者名ヨミ ミツドメ クニコ
出版者 成美堂出版
出版年月 2022.5
ページ数 111p
大きさ 26cm
ISBN 4-415-33104-1
分類記号(9版) 596.38
分類記号(10版) 596.38
資料名 今日のうどん 
資料名ヨミ キョウ ノ ウドン
副書名 飽きないおいしさ65品
副書名ヨミ アキナイ オイシサ ロクジュウゴヒン
内容紹介 ねぎ塩鶏のつけうどん、あさりとわかめの韓国風うどん、ほうとう…。冷たい・温かい・ご当地など、飽きないおいしさのうどんレシピ65品を掲載。女性や子供も簡単に打てる「足踏み」の手打ちうどんの作り方も紹介する。
著者紹介 料理研究家、管理栄養士。書籍や雑誌、新聞の連載、テレビ番組出演、企業のレシピ・商品開発、料理教室など食に関するさまざまなシーンで活躍。著書に「そうめん」など。

(他の紹介)内容紹介 飽きないおいしさ65品。
(他の紹介)目次 1 冷たいうどん(ぶっかけうどん
つけうどん)
2 温かいうどん(かけうどん
煮込みうどん)
3 ご当地うどん(秋田―稲庭うどん
山形―ひっぱりうどん
福岡―ごぼ天うどん
三重―伊勢うどん
埼玉―すったてうどん ほか)
(他の紹介)著者紹介 満留 邦子
 料理研究家、管理栄養士。書籍や雑誌、新聞の連載、「あさイチ」、「キユーピー3分クッキング」などのテレビ番組出演、企業のレシピ・商品開発、料理教室など食に関するさまざまなシーンで活躍(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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