蔵書情報
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書誌情報サマリ
資料名 |
内臓の老化を防ぐ鶏ガラとゼラチンのスープ
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著者名 |
植木 もも子/著
|
著者名ヨミ |
ウエキ モモコ |
出版者 |
秀和システム
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出版年月 |
2019.11 |
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資料情報
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No. |
所蔵館 |
資料種別 |
配架場所 |
状態 |
帯出区分 |
請求記号 |
資料番号 |
貸出
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1 |
本館 | 図書一般 | 中央図書室 | 在庫 | 帯出可 | 498.5// | 0118679539 |
○ |
2 |
元総社 | 図書一般 | 分館開架 | 在庫 | 帯出可 | 498// | 1310303126 |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1009916807220 |
書誌種別 |
図書 |
著者名 |
植木 もも子/著
|
著者名ヨミ |
ウエキ モモコ |
|
喩 静/監修 |
出版者 |
秀和システム
|
出版年月 |
2019.11 |
ページ数 |
127p |
大きさ |
21cm |
ISBN |
4-7980-5917-4 |
分類記号(9版) |
498.583 |
分類記号(10版) |
498.583 |
資料名 |
内臓の老化を防ぐ鶏ガラとゼラチンのスープ |
資料名ヨミ |
ナイゾウ ノ ロウカ オ フセグ トリガラ ト ゼラチン ノ スープ |
内容紹介 |
40代からの疲れ・痛み・便秘・むくみに効く「鶏ガラとゼラチンのスープ」。人気の薬膳料理家が基本のスープと、体質別のスープの作り方を紹介する。ほか、不調を治し老化を遅らせるための習慣なども掲載。 |
著者紹介 |
東京家政学院大学家政学科管理栄養士課程卒業。管理栄養士、国際中医師、国際中医薬膳管理師、遼寧中医薬学院日本校薬膳講師。著書に「免疫力は旬を食べれば自然に上がる」など。 |
(他の紹介)内容紹介 |
40代からの疲れ・痛み・便秘・むくみに効く!人気薬膳料理家のおいしい!カンタン!絶品レシピ。 |
(他の紹介)目次 |
第1章 「鶏ガラとゼラチンのスープ」はなぜ体にいいのか(体の小さな不調は早めにリセット。食事と生活習慣で改善 日本人に欠けている栄養と食べものが老化を加速させる ほか) 第2章 日本人がなりやすいのは“バランス”のくずれ(漢方は一人ひとりに合わせたオーダーメイド治療 薬膳は食材のパワーをじょうずに活用する食養生 ほか) 第3章 基本と体質別「鶏ガラとゼラチンのスープ」の作り方(鶏ガラとゼラチンのスープ 共通の材料 基本の鶏ガラとゼラチンのスープ ほか) 第4章 不調を治し、老化を遅らせるには何をするべきか(習慣づけ1 夜9時以降に食べるなら朝スープがいい 習慣づけ2 「鶏ガラとゼラチンのスープ」は1日1杯が理想的 ほか) 第5章 「鶏ガラとゼラチンのスープ」にまつわるQ&A(スープのこと 漢方・薬膳について) |
(他の紹介)著者紹介 |
喩 静 横浜薬科大学・漢方薬学科・准教授、医学博士、医師。中国山東省中医薬大学卒業。12年間の内科医勤務を経て、来日。慶應義塾大学医学部を経て、東京大学大学院に入学、医学博士号を取得。東京大学大学院医学系研究科漢方生体防御機能学講座助手・助教を経て、現職(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 植木 もも子 管理栄養士、国際中医師、国際中医薬膳管理師、遼寧中医薬学院日本校薬膳講師。東京家政学院大学家政学科管理栄養士課程卒業。「おいしく、賢く、楽しく、健康に」をモットーに、体と心を癒やす日々のレシピを雑誌や書籍、テレビ、広告などに提供中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
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