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書誌情報サマリ

資料名

内臓の老化を防ぐ鶏ガラとゼラチンのスープ 

著者名 植木 もも子/著
著者名ヨミ ウエキ モモコ
出版者 秀和システム
出版年月 2019.11


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No. 所蔵館 資料種別 配架場所 状態 帯出区分 請求記号 資料番号 貸出
1 本館図書一般中央図書室在庫 帯出可498.5//0118679539
2 元総社図書一般分館開架在庫 帯出可498//1310303126

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植木 もも子 喩 静
2019
498.583 498.583
薬膳 スープ ゼラチン

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1009916807220
書誌種別 図書
著者名 植木 もも子/著
著者名ヨミ ウエキ モモコ
喩 静/監修
出版者 秀和システム
出版年月 2019.11
ページ数 127p
大きさ 21cm
ISBN 4-7980-5917-4
分類記号(9版) 498.583
分類記号(10版) 498.583
資料名 内臓の老化を防ぐ鶏ガラとゼラチンのスープ 
資料名ヨミ ナイゾウ ノ ロウカ オ フセグ トリガラ ト ゼラチン ノ スープ
内容紹介 40代からの疲れ・痛み・便秘・むくみに効く「鶏ガラとゼラチンのスープ」。人気の薬膳料理家が基本のスープと、体質別のスープの作り方を紹介する。ほか、不調を治し老化を遅らせるための習慣なども掲載。
著者紹介 東京家政学院大学家政学科管理栄養士課程卒業。管理栄養士、国際中医師、国際中医薬膳管理師、遼寧中医薬学院日本校薬膳講師。著書に「免疫力は旬を食べれば自然に上がる」など。

(他の紹介)内容紹介 40代からの疲れ・痛み・便秘・むくみに効く!人気薬膳料理家のおいしい!カンタン!絶品レシピ。
(他の紹介)目次 第1章 「鶏ガラとゼラチンのスープ」はなぜ体にいいのか(体の小さな不調は早めにリセット。食事と生活習慣で改善
日本人に欠けている栄養と食べものが老化を加速させる ほか)
第2章 日本人がなりやすいのは“バランス”のくずれ(漢方は一人ひとりに合わせたオーダーメイド治療
薬膳は食材のパワーをじょうずに活用する食養生 ほか)
第3章 基本と体質別「鶏ガラとゼラチンのスープ」の作り方(鶏ガラとゼラチンのスープ 共通の材料
基本の鶏ガラとゼラチンのスープ ほか)
第4章 不調を治し、老化を遅らせるには何をするべきか(習慣づけ1 夜9時以降に食べるなら朝スープがいい
習慣づけ2 「鶏ガラとゼラチンのスープ」は1日1杯が理想的 ほか)
第5章 「鶏ガラとゼラチンのスープ」にまつわるQ&A(スープのこと
漢方・薬膳について)
(他の紹介)著者紹介 喩 静
 横浜薬科大学・漢方薬学科・准教授、医学博士、医師。中国山東省中医薬大学卒業。12年間の内科医勤務を経て、来日。慶應義塾大学医学部を経て、東京大学大学院に入学、医学博士号を取得。東京大学大学院医学系研究科漢方生体防御機能学講座助手・助教を経て、現職(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
植木 もも子
 管理栄養士、国際中医師、国際中医薬膳管理師、遼寧中医薬学院日本校薬膳講師。東京家政学院大学家政学科管理栄養士課程卒業。「おいしく、賢く、楽しく、健康に」をモットーに、体と心を癒やす日々のレシピを雑誌や書籍、テレビ、広告などに提供中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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