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蔵書情報

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所蔵数 3 在庫数 3 予約数 0

書誌情報サマリ

資料名

身近な素材でつくるかんたん養生酒 

著者名 植木 もも子/著
著者名ヨミ ウエキ モモコ
出版者 PHP研究所
出版年月 2022.12


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資料情報

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No. 所蔵館 資料種別 配架場所 状態 帯出区分 請求記号 資料番号 貸出
1 本館図書一般中央図書室在庫 帯出可498.5//0118874593
2 元総社図書一般分館開架在庫 帯出可498//1310332802
3 永明図書一般分館開架在庫 帯出可498//2010148464

関連資料

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植木 もも子
2022
498.583 498.583
薬膳 薬酒

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1009917074304
書誌種別 図書
著者名 植木 もも子/著
著者名ヨミ ウエキ モモコ
出版者 PHP研究所
出版年月 2022.12
ページ数 127p
大きさ 21cm
ISBN 4-569-85337-6
分類記号(9版) 498.583
分類記号(10版) 498.583
資料名 身近な素材でつくるかんたん養生酒 
資料名ヨミ ミジカ ナ ソザイ デ ツクル カンタン ヨウジョウシュ
内容紹介 果実、野菜、漢方食材などを漬け込んだお酒「養生酒」で不調知らずの体に! 身近な養生食材、素材や保存容器の選び方・取り扱い方等を解説し、養生酒レシピ30種と、養生酒を使った料理やスイーツのレシピ4種を紹介します。
著者紹介 管理栄養士、国際中医師、国際中医薬膳管理師、遼寧中医薬学院日本校薬膳講師。著書に「朝10分で作れる薬膳スープジャー弁当」など。

(他の紹介)内容紹介 季節の果物から通年手に入る食材、乾燥食材まで1年中楽しめる!料理に活用するアレンジ方法も紹介。
(他の紹介)目次 こんな体質の人にはこの「養生酒」
1 手づくり「養生酒」で不調知らずの体に(なんだか体が疲れやすいと感じている人に
中医学・漢方における健康の考え方
生命を維持する3要素「気・血・津液」
「薬膳」とは健康になるための料理
薬膳のベースにある「陰陽五行」 ほか)
2 身近な素材でつくる「養生酒」とアレンジレシピ(「養生酒」基本のつくり方 レモン酒
キウイ酒
ミニトマト酒
いちご酒
梅酒 ほか)


目次


内容細目

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