蔵書情報
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書誌情報サマリ
| 資料名 |
うつに効く食べもの、食べ方、作り方
|
| 著者名 |
生田 哲／著
|
| 著者名ヨミ |
イクタ サトシ |
| 出版者 |
保健同人社
|
| 出版年月 |
2011.2 |
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資料情報
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| No. |
所蔵館 |
資料種別 |
配架場所 |
状態 |
帯出区分 |
請求記号 |
資料番号 |
貸出
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| 1 |
総社 | 図書一般 | 分館開架 | 在庫 | 帯出可 | 493// | 1810050185 |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1009915522271 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 著者名 |
生田 哲／著
|
| 著者名ヨミ |
イクタ サトシ |
|
植木 もも子／料理制作・監修 |
| 出版者 |
保健同人社
|
| 出版年月 |
2011.2 |
| ページ数 |
143p |
| 大きさ |
26cm |
| ISBN |
4-8327-1474-8 |
| 分類記号(9版) |
493.764 |
| 分類記号(10版) |
493.764 |
| 資料名 |
うつに効く食べもの、食べ方、作り方 |
| 資料名ヨミ |
ウツ ニ キク タベモノ タベカタ ツクリカタ |
| 副書名 |
うつの予防と解消は食を正すことから |
| 副書名ヨミ |
ウツ ノ ヨボウ ト カイショウ ワ ショク オ タダス コト カラ |
| 内容紹介 |
脳の不調によっておこる「うつ」。大事なことは脳を健康に保つことです。うつの予防と解消に役立つ栄養素と食べものについて解説し、脳に必要な成分をたっぷり含んだ全91品のレシピを紹介します。 |
| 著者紹介 |
1955年北海道生まれ。薬学博士。イリノイ工科大学助教授(化学科)等を経て帰国。ライフサイエンスを中心とする執筆活動を行う。著書に「心の病は食事で治す」「よみがえる脳」など。 |
| (他の紹介)内容紹介 |
脳に欠かせないビタミン、ミネラルとは。鉄分不足でうつになる。不安、イライラをやわらげるレバー。油を見直してうつ解消。 |
| (他の紹介)目次 |
第１章 うつに効く栄養素と食べもの（うつのメカニズム
うつに効く食べもの）
第２章 うつに効くレシピ―食べ方、作り方（ビタミンＢ群たっぷりレシピ
ビタミンＣたっぷりレシピ
鉄分たっぷりレシピ
アミノ酸たっぷりレシピ
タウリン＆ギャバたっぷりレシピ ほか）
第３章 いつもの食事と調味料をちょっとだけ変えるコツ |
| (他の紹介)著者紹介 |
生田 哲
１９５５年、北海道に生まれる。薬学博士。がん、糖尿病、遺伝子研究で有名なシティ・オブ・ホープ研究所、カリフォルニア大学ロサンゼルス校（ＵＣＬＡ）、カリフォルニア大学サンディエゴ校（ＵＣＳＤ）などの博士研究員を経て、イリノイ工科大学助教授（化学科）に。遺伝子の構造やドラッグデザインをテーマに研究生活を送る。帰国後は、生化学、医学、薬学などライフサイエンスを中心とする執筆活動を行っている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
植木 もも子
管理栄養士、健やか料理研究家、国際中医師、国際中医管理薬膳師。健康な毎日を送るための「ウエルエイジ」料理教室を原宿で主宰。現在は中医学と現代栄養学をコラボレーションした料理を提案。「美味しく、楽しく、健康に」をモットーに活躍中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
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