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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報サマリ

資料名

パリの菜食生活　

著者名 室田HAAS万央里／著
著者名ヨミ ハース・ムロタ マオリ
出版者 青幻舎
出版年月 2022.11

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No. 所蔵館 資料種別 配架場所 状態 帯出区分 請求記号 資料番号 貸出
1 本館図書一般中央図書室在庫 帯出可596.3//0118876317 ○
2 永明図書一般分館開架在庫 帯出可596//2010150080 ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1009917072840
書誌種別 図書
著者名 室田HAAS万央里／著
著者名ヨミ ハース・ムロタ マオリ
出版者 青幻舎
出版年月 2022.11
ページ数 207p
大きさ 21cm
ISBN 4-86152-886-6
分類記号(9版) 596.37
分類記号(10版) 596.37
資料名 パリの菜食生活　
資料名ヨミ パリ ノ サイショク セイカツ
副書名 ふだんづかいのヴィーガン・レシピ
副書名ヨミ フダンズカイ ノ ヴィーガン レシピ
内容紹介 心と身体に気持ちいい暮らしのために「ごはん」を少し変えてみませんか? パリ在住の料理人が提案する、毎日おいしく食べたいヴィーガン・レシピ。ズッキーニのガレット、豆乳担々麵、手打ちうどんなど約100品を紹介する。
著者紹介 東京生まれ。NY、インドネシアを経て渡仏。オンラインでのヴィーガン料理教室、企業へのレシピコンサルティングなどを手がける。

(他の紹介)内容紹介 心と身体に気持ちいい暮らしのために、「ごはん」を少し変えてみませんか。毎日、おいしく食べたい「植物由来のごはん」レシピ約１００品掲載。パリで人気の料理家初めてのレシピ・エッセイ。
(他の紹介)目次 第１章　いつも冷蔵庫にあるもの
第２章　我が家のおかず
第３章　思い立ったら炭水化物
第４章　適当粉もの生活
第５章　お弁当一週間
(他の紹介)著者紹介 室田ＨＡＡＳ万央里
　東京生まれ。１７歳でＮＹに移り住んだ後、インドネシア、再び東京を経て２００３年に渡仏。モード界で働いた後、ケータリング業に転身、料理教室や出張料理をパリで行う。現在は主にオンラインでのヴィーガン料理教室、企業へのレシピコンサルティングなどを手がける。ハム好きな４歳の娘、ほぼベジタリアンな夫と暮らしながら「みんなが喜ぶヴィーガン料理」をＩｎｓｔａｇｒａｍ＠ｍａｏｒｉｍｕｒｏｔａで発信している。２０１９〜２０２１年、朝日新聞デジタル＆Ｗで「パリの外国ごはん　そのあとで。」を連載(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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