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蔵書情報

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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報サマリ

資料名

ワンハンドランチ 

著者名 両角 舞/著
著者名ヨミ モロズミ マイ
出版者 大泉書店
出版年月 2020.4


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資料情報

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No. 所蔵館 資料種別 配架場所 状態 帯出区分 請求記号 資料番号 貸出
1 南橘図書一般分館開架在庫 帯出可596//0710690363
2 下川淵図書一般分館開架在庫 帯出可596//1012463715

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2020
2020
596.3 596.3
握り飯 パン

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1009916846007
書誌種別 図書
著者名 両角 舞/著
著者名ヨミ モロズミ マイ
出版者 大泉書店
出版年月 2020.4
ページ数 127p
大きさ 21cm
ISBN 4-278-03822-4
分類記号(9版) 596.3
分類記号(10版) 596.3
資料名 ワンハンドランチ 
資料名ヨミ ワンハンド ランチ
副書名 片手で食べられるお昼ごはん
副書名ヨミ カタテ デ タベラレル オヒルゴハン
内容紹介 タコライスおむすび、肉巻きおかかごはん、ホタテのバターしょう油&れんこんライスバーガー、照り焼きチキンとオニオンサラダのサンドイッチ…。おにぎり、パンサンド、サンドイッチなど、片手で食べられるお昼ごはんを紹介。
著者紹介 タイ料理研究家。フードコーディネーター。漢方スタイリスト。企業のレシピ開発や撮影スタイリングを手がける。料理教室や料理イベントを主催。著書に「バズ飯」など。

(他の紹介)内容紹介 スピーディーに片手で満腹!手軽でおいしい昼食のアイデア満載!!
(他の紹介)目次 1 ごはんのワンハンド(ダイナミックおむすび
スティックおにぎり
ライスバーガー
巻き寿司
おにぎりの具)
2 パンのワンハンド(PIZZA
ボリュームサンド
厚切りパンサンド
パンにはさみたいパスタ36連発
バゲットサンド ほか)
(他の紹介)著者紹介 両角 舞
 タイ料理研究家/フードコーディネーター/漢方スタイリスト。料理人として10年間修行を積んだ後、フードコーディネーターに転身。企業のレシピ開発や撮影スタイリングを多数手がける。タイ各地でのレストラン立ち上げに関わりメニュー考案、調理に携わる。現地での経験を生かし料理教室や料理イベントを主催。漢方スタイリストの視点から作る薬膳料理も得意とする(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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