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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

資料名

こねずに混ぜるだけやさしいパンづくり　

著者名 梅田 みどり／著
著者名ヨミ ウメダ ミドリ
出版者 ナツメ社
出版年月 2023.11

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No. 所蔵館 資料種別 配架場所 状態 帯出区分 請求記号 資料番号 貸出
1 永明図書一般分館開架在庫 帯出可596//2010177059 ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1009917146975
書誌種別 図書
著者名 梅田 みどり／著
著者名ヨミ ウメダ ミドリ
出版者 ナツメ社
出版年月 2023.11
ページ数 112p
大きさ 26cm
ISBN 4-8163-7443-2
分類記号(9版) 596.63
分類記号(10版) 596.63
資料名 こねずに混ぜるだけやさしいパンづくり　
資料名ヨミ コネズニ マゼル ダケ ヤサシイ パンズクリ
副書名 保存容器で混ぜるだけ→冷蔵庫でらくらく発酵→好きなときに焼ける
副書名ヨミ ホゾン ヨウキ デ マゼル ダケ レイゾウコ デ ラクラク ハッコウ スキ ナ トキ ニ ヤケル
内容紹介 こねずに粉をさっと混ぜるだけ、発酵は冷蔵庫に入れればOK。作りやすい量で、いつでも焼き立てが食べられる。はじめてでも、がんばらなくても、驚くほど簡単においしく焼けるパンのレシピを紹介する。
著者紹介 料理研究家、野菜ソムリエ。「フードサロンやさいのひ」主宰。料理教室のほか、ケータリング、レシピ開発など幅広く活動。YouTube『やさいのひチャンネル』でレシピの動画を配信。

(他の紹介)内容紹介 忙しい毎日でも焼きたてパンが楽しめる、画期的なレシピ！はじめてでも、がんばらなくても、驚くほど簡単においしく焼けます！「やさいのひチャンネル」の大人気パンレシピが、さらに簡単に、さらにおいしくパワーアップ！
(他の紹介)目次 １　シンプル×ソフト生地のパン（プチパン
白パン
クランベリーヨーグルトパン　ほか）
２　シンプル×ハード生地のパン（リュスティック
うぐいす豆のリュスティック
全粉粒のカンパーニュ　ほか）
３　リッチ×ソフト生地のパン（丸パン
コッペパン
あんバターサンド　ほか）
(他の紹介)著者紹介 梅田 みどり
　料理研究家、野菜ソムリエ。「フードサロンやさいのひ」を主宰し、料理教室のほか、ケータリング、レシピ開発、メニュー開発などで幅広く活動している。２０１２年には無添加の健康パンを販売する「やさいのひベーカリー」を開店。好評を博すも、２０１８年に実店舗での販売に幕を下ろす。２０１８年よりＹｏｕＴｕｂｅ「やさいのひチャンネル」でパンをはじめとするレシピの動画配信をスタートし、たちまち人気に。チャンネル登録者数は１８．７万人（２０２３年８月）。再現性の高いレシピと、愉快で明るい性格にファンも多い(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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