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書誌情報サマリ

資料名

米粉の料理とおやつ (うかたまBOOKS)

著者名 農山漁村文化協会/編
著者名ヨミ ノウサン ギョソン ブンカ キョウカイ
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2023.7


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No. 所蔵館 資料種別 配架場所 状態 帯出区分 請求記号 資料番号 貸出
1 宮城図書一般分館開架貸出中 帯出可596//1610235663 ×

関連資料

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農山漁村文化協会
2023
596.3 596.3
料理 菓子 米粉

書誌詳細

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タイトルコード 1009917130694
書誌種別 図書
著者名 農山漁村文化協会/編
著者名ヨミ ノウサン ギョソン ブンカ キョウカイ
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2023.7
ページ数 95p
大きさ 26cm
ISBN 4-540-23140-7
分類記号(9版) 596.3
分類記号(10版) 596.3
資料名 米粉の料理とおやつ (うかたまBOOKS)
資料名ヨミ コメコ ノ リョウリ ト オヤツ
叢書名 うかたまBOOKS
副書名 毎日の料理や特別な日のお菓子、昔ながらのおやつも
副書名ヨミ マイニチ ノ リョウリ ヤ トクベツ ナ ヒ ノ オカシ ムカシナガラ ノ オヤツ モ
内容紹介 クリームシチュー、鶏のから揚げ、ピザなど毎日の料理から、蒸しパン、ケーキやプリン、大福などのおやつまで、米粉を普段使いするコツとレシピが満載。『別冊うかたま』を単行本化。

(他の紹介)内容紹介 米粉は毎日の料理に便利に使えます。料理家タカコナカムラさんのレシピのほか、農家がおすすめする料理やお菓子、昔ながらの日本のおやつなど米粉だからおいしくてつくりやすいレシピを使い方のコツとともに、たっぷり掲載。
(他の紹介)目次 1 タカコナカムラさんの米粉の料理とお菓子(ベジブロスのクリームシチュー
豆乳ドリア
クリームパスタ ほか)
2 農家の米粉レシピ(自家製粉の米粉を台所に常備しよう
鶏のから揚げ
クリームシチュー ほか)
3 ニッポンの米粉おやつ(醤油もち
りんまん
冷やしじるこ ほか)


目次


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