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蔵書情報

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所蔵数 2 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

資料名

今井真実のときめく梅しごと 

著者名 今井 真実/著
著者名ヨミ イマイ マミ
出版者 左右社
出版年月 2023.4


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No. 所蔵館 資料種別 配架場所 状態 帯出区分 請求記号 資料番号 貸出
1 桂萱図書一般分館開架貸出中 帯出可596//0410668685 ×
2 大胡図書一般分館開架在庫 帯出可596//1110345723

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2023
596.3 596.3
料理 うめ(梅)

書誌詳細

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タイトルコード 1009917111537
書誌種別 図書
著者名 今井 真実/著
著者名ヨミ イマイ マミ
出版者 左右社
出版年月 2023.4
ページ数 109p
大きさ 21cm
ISBN 4-86528-362-4
分類記号(9版) 596.3
分類記号(10版) 596.3
資料名 今井真実のときめく梅しごと 
資料名ヨミ イマイ マミ ノ トキメク ウメシゴト
内容紹介 もっと気軽に、自由に梅しごとを楽しもう! 梅干し、梅酒といった定番のものから、スパイス砂糖漬け、梅パクチーなどあたらしいものまで、100gずつ、保存袋・プラスチック容器でつくれる梅しごとレシピを紹介する。
著者紹介 兵庫県神戸市出身。雑誌などの媒体でレシピ制作、執筆を行う。梅しごと教室を主宰。著書に「毎日のあたらしい料理」「いい日だった、と眠れるように」など。

(他の紹介)内容紹介 もっと気軽に、もっと自由に。100gずつ、保存袋・プラスチック容器でつくれる。定番だけじゃない。スパイス砂糖漬け、梅パクチー、ハーブオイル漬け、梅ダージリン、梅アチャールなど全60レシピ。
(他の紹介)目次 あたらしい梅しごと(完熟梅のスパイス砂糖漬け
梅ダージリン
梅ピュレ
梅パクチー
梅こうじ ほか)
やっぱりすごいよ三大梅しごと(今井家の梅干し
基本の梅酒
基本の梅シロップ/はちみつ梅シロップ)


目次


内容細目

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