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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

資料名

野菜たっぷり下味冷凍パスタ 

著者名 池上 正子/著
著者名ヨミ イケガミ マサコ
出版者 永岡書店
出版年月 2018.11


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No. 所蔵館 資料種別 配架場所 状態 帯出区分 請求記号 資料番号 貸出
1 清里図書一般分館開架在庫 帯出可596//0610598062

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2018
596.38 596.38
パスタ 冷凍食品

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1009916719633
書誌種別 図書
著者名 池上 正子/著
著者名ヨミ イケガミ マサコ
出版者 永岡書店
出版年月 2018.11
ページ数 95p
大きさ 24cm
ISBN 4-522-43650-9
分類記号(9版) 596.38
分類記号(10版) 596.38
資料名 野菜たっぷり下味冷凍パスタ 
資料名ヨミ ヤサイ タップリ シタアジ レイトウ パスタ
副書名 凍ったまま10分調理で、できあがり!
副書名ヨミ コオッタ ママ ジップン チョウリ デ デキアガリ
内容紹介 生のままの野菜や肉と乾燥パスタ、調味料をいっしょに冷凍。凍ったままフライパンに入れて10分ほど解凍・調理するだけで、野菜たっぷりのおいしいパスタができる、下味冷凍パスタのレシピを紹介する。
著者紹介 イタリア留学、老舗精進料理店勤務などを経て、料理研究家として独立。冷凍保存・調理のスペシャリスト。著書に「冷凍するだけつくりおき」など。

(他の紹介)内容紹介 乾燥パスタと野菜をそのまま冷凍。凍ったままフライパン1つで解凍・調理。
(他の紹介)目次 シンプルがいちばん!オイルパスタ
濃厚なうまみを味わう トマトパスタ
とろ〜りまろやか!クリームパスタ
さっぱり食べたいときに 和風パスタ
コツを覚えれば簡単 ロングパスタでアレンジ!
パスタのおともに!簡単!スピードスープ
あると大満足!フルーツデザート
(他の紹介)著者紹介 池上 正子
 冷凍保存・調理のスペシャリストとして人気。短大卒業後、調理師専門学校、製菓専門学校を経て、フランス料理店に勤務。2002年、イタリアに留学し、トスカーナ地方の家庭料理を中心に学ぶ。帰国後、老舗精進料理店に勤務し、料理研究家として独立。テレビ、雑誌、書籍を中心に活躍(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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