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蔵書情報

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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報サマリ

資料名

トースターで作れる!おうちで簡単本格パン 

著者名 松尾 美香/著
著者名ヨミ マツオ ミカ
出版者 秀和システム
出版年月 2022.11


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No. 所蔵館 資料種別 配架場所 状態 帯出区分 請求記号 資料番号 貸出
1 本館図書一般中央図書室在庫 帯出可596.6//0118873082
2 永明図書一般分館開架在庫 帯出可596//2010145973

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2022
596.63 596.63
パン

書誌詳細

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タイトルコード 1009917070506
書誌種別 図書
著者名 松尾 美香/著
著者名ヨミ マツオ ミカ
出版者 秀和システム
出版年月 2022.11
ページ数 95p
大きさ 26cm
ISBN 4-7980-6839-8
分類記号(9版) 596.63
分類記号(10版) 596.63
資料名 トースターで作れる!おうちで簡単本格パン 
資料名ヨミ トースター デ ツクレル オウチ デ カンタン ホンカク パン
内容紹介 テーブルロール、コッペパン、ちぎりパン、コーンとチーズのエピ…。はじめてでもぶきっちょでも、トースターで作れる、美味しくて楽しくて幸せになれるパンのレシピを紹介。レシピ動画のQRコード付き。
著者紹介 ル・コルドンブルーでディプロマを取得。自家製酵母パン教室Orangerie主宰。著書に「本格パン作り大全」など。

(他の紹介)内容紹介 オーブンがなくても、はじめのひとでも、ちょこっと作れる美味しいパン。10機種のトースターで大検証!冷凍できて毎朝焼きたて。大人も子どもも楽しく作れる。
(他の紹介)目次 1 基本のトースターパンを焼いてみよう!(基本の食事パン生地―こねる生地
基本の食事パン生地―こねない生地
基本のパン生地―こねる生地 ほか)
2 いろいろなパンを作ってみよう!(ちぎりパン
バナナ
チョコ/抹茶 ほか)
3 ハード系のパンに挑戦してみよう!(バゲット
ドライフルーツとナッツのパン
コーンとチーズのエピ)
(他の紹介)著者紹介 松尾 美香
 自家製酵母パン教室Orangerie主宰。大手・個人パンスクールに通ったあと、ル・コルドンブルーでディプロマを取得。その後さまざまなブーランジュリーのシェフに師事。生徒数はのべ11,000人を超し、パン作りの通信講座は日本だけでなく、海外からの受講生が多数出るほど人気を誇る。またOrangerieのレシピを使った教室が国内外にある(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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