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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料種別 |
配架場所 |
状態 |
帯出区分 |
請求記号 |
資料番号 |
貸出
|
1 |
上川淵 | 図書一般 | 分館開架 | 貸出中 | 帯出可 | 596// | 0310692124 |
× |
2 |
総社 | 図書一般 | 分館開架 | 在庫 | 帯出可 | 596// | 1810217503 |
○ |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1009916766266 |
書誌種別 |
図書 |
著者名 |
山田 奈美/著
|
著者名ヨミ |
ヤマダ ナミ |
出版者 |
文化学園文化出版局
|
出版年月 |
2019.5 |
ページ数 |
87p |
大きさ |
21cm |
ISBN |
4-579-21350-4 |
分類記号(9版) |
596 |
分類記号(10版) |
596 |
資料名 |
疲れた日のスープ頑張る日のスープ |
資料名ヨミ |
ツカレタ ヒ ノ スープ ガンバル ヒ ノ スープ |
副書名 |
いつもの食材で作れる薬膳レシピ |
副書名ヨミ |
イツモ ノ ショクザイ デ ツクレル ヤクゼン レシピ |
内容紹介 |
風邪っぽい症状に「かぼちゃの濃厚ポタージュ」、アンチエイジングに「カリフラワーと長ねぎの白いスープ」…。毎日の食事こそ何よりの薬になるという、薬膳の考え方をベースにしたスープレシピを紹介します。 |
著者紹介 |
北京中医薬大学日本校卒。和食薬膳料理家。国際中医薬膳師。「食べごと研究所」主宰。雑誌やWEBなどで発酵食や薬膳に関するレシピ制作や解説などを行う。著書に「ぬか漬けの基本」など。 |
(他の紹介)目次 |
疲れた日のスープ(胃腸を休ませたいときに 休が冷えていると感じたら 風邪っぽい症状に ほか) 頑張る日のスープ(アンチエイジング 美肌 免疫力アップ、エネルギー補給 ほか) オンシーズンに食べたい季節のスープ(春 夏 秋 ほか) |
(他の紹介)著者紹介 |
山田 奈美 和食薬膳料理家。食養研究家。国際中医薬膳師。「食べごと研究所」主宰。北京中医薬大学日本校卒。東京薬膳研究所代表の武鈴子氏に師事、薬膳理論や食養法について学ぶ。現在は、雑誌やWEBなどで発酵食や薬膳に関するレシピ制作や解説などを行うと同時に、神奈川県葉山の「古家1681(coya iroai)」にて、「発酵教室」や「和食薬膳教室」、「離乳食と子どもごはん教室」など、昔ながらの日本食を守る活動に取り組む(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
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