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蔵書情報

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書誌情報サマリ

資料名

女子栄養大学栄養クリニックの減塩ぐせがつくレシピ143 (健康Cooking)

著者名 女子栄養大学栄養クリニック/監修
著者名ヨミ ジョシ エイヨウ ダイガク エイヨウ クリニック
出版者 主婦の友社
出版年月 2016.2


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No. 所蔵館 資料種別 配架場所 状態 帯出区分 請求記号 資料番号 貸出
1 大胡図書一般分館開架在庫 帯出可596//1110288089
2 図書一般分館開架在庫 帯出可596//1910214707

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女子栄養大学栄養クリニック 今泉 久美
2016
596 596
料理

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1009916437216
書誌種別 図書
著者名 女子栄養大学栄養クリニック/監修
著者名ヨミ ジョシ エイヨウ ダイガク エイヨウ クリニック
今泉 久美/料理
出版者 主婦の友社
出版年月 2016.2
ページ数 159p
大きさ 21cm
ISBN 4-07-413943-9
分類記号(9版) 596
分類記号(10版) 596
資料名 女子栄養大学栄養クリニックの減塩ぐせがつくレシピ143 (健康Cooking)
資料名ヨミ ジョシ エイヨウ ダイガク エイヨウ クリニック ノ ゲンエングセ ガ ツク レシピ ヒャクヨンジュウサン
叢書名 健康Cooking
副書名 計量をルーティンにするだけで効果は知らず知らずに出てくる
副書名ヨミ ケイリョウ オ ルーティン ニ スル ダケ デ コウカ ワ シラズ シラズニ デテ クル
内容紹介 減塩の基本から今さら聞けないギモンまで、すべてが詰まった減塩バイブル。がまんしないで塩分を減らせる調理のコツと食べ方の基本、献立の立て方とお手本例、減塩ぐせが身につくレシピのほか、塩分なんでもQ&Aを収録する。

(他の紹介)内容紹介 計量をルーティンにするだけで効果は知らず知らずに出てくる。手間をかけなくてもがまんしなくても減塩はできます!まねするだけで減塩!朝・昼・晩の減塩食事例がいっぱい!
(他の紹介)目次 これさえ実行すれば減塩は成功する!「減塩ぐせ」が身につく5つのポイント
1 がまんしないで塩分を減らせる調理のコツ27と食べ方の基本(減塩の基礎知識
減塩調理テク ほか)
2 減塩を成功させるコツは献立にあり!献立の立て方とお手本例(「減塩ぐせがつく」献立の立て方
献立全体で塩分を調整するコツ ほか)
3 作っているうちに減塩ぐせが身につく!おいしい減塩レシピ116(肉の主菜
魚介の主菜 ほか)
4 塩分と体の関係から素朴な疑問まで減塩なんでもQ&A(なぜ、減塩しないといけないの?
薄味に慣れることはできるの? ほか)


目次


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