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書誌情報サマリ
| 資料名 |
女子栄養大学栄養クリニックの血糖値を下げる!毎日続けられる食べ飽きない食材&レシピ
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| 著者名 |
弥冨 秀江／著
|
| 著者名ヨミ |
イヤドミ ヒデエ |
| 出版者 |
技術評論社
|
| 出版年月 |
2016.2 |
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資料情報
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| No. |
所蔵館 |
資料種別 |
配架場所 |
状態 |
帯出区分 |
請求記号 |
資料番号 |
貸出
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| 1 |
本館 | 図書一般 | 中央図書室 | 在庫 | 帯出可 | 493.1// | 0118389873 |
○ |
| 2 |
教育プラザ | 図書一般 | 分館開架 | 在庫 | 帯出可 | 493// | 0910477629 |
○ |
| 3 |
元総社 | 図書一般 | 分館開架 | 在庫 | 帯出可 | 493// | 1310239916 |
○ |
| 4 |
東 | 図書一般 | 分館開架 | 在庫 | 帯出可 | 493// | 1910212941 |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1009916435036 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 著者名 |
弥冨 秀江／著
|
| 著者名ヨミ |
イヤドミ ヒデエ |
|
女子栄養大学栄養クリニック／監修 |
| 出版者 |
技術評論社
|
| 出版年月 |
2016.2 |
| ページ数 |
159p |
| 大きさ |
21cm |
| ISBN |
4-7741-7862-2 |
| 分類記号(9版) |
493.123 |
| 分類記号(10版) |
493.123 |
| 資料名 |
女子栄養大学栄養クリニックの血糖値を下げる!毎日続けられる食べ飽きない食材&レシピ |
| 資料名ヨミ |
ジョシ エイヨウ ダイガク エイヨウ クリニック ノ ケットウチ オ サゲル マイニチ ツズケラレル タベアキナイ ショクザイ アンド レシピ |
| 内容紹介 |
高血糖の仕組みと高血糖を防ぐ食事の基本をわかりやすく解説し、ちゃんと食べても血糖値が上がらない安心献立、バランス一皿ごはん、おすすめ食材別おかずを紹介。外食や市販品のエネルギー・糖質等のデータも収録。 |
| 著者紹介 |
管理栄養士、産業栄養指導者、女子栄養大学生涯学習講師。株式会社ヘルスイノベーション代表。 |
| (他の紹介)目次 |
１ 血糖値を下げる基本の話―これだけは知っておきたい（血糖値の基本（１） 血糖とは、血液中に含まれるブドウ糖
血糖値の基本（２） 血糖値が高いとなぜいけないの？ ほか）
２ 安心献立―ちゃんと食べても血糖値が上がらない（「豚肉と野菜のしょうが焼き」
「ヘルシー牛丼」 ほか）
３ バランス一皿ごはん―いつもの料理もこれでＯＫ、カサ増しアイディア（ヘルシー親子丼
野菜ビビンバ ほか）
４ おすすめ食材別おかず―毎日続けたいから、簡単シンプルレシピ（おすすめ食材 青菜
おすすめ食材 根菜 ほか）
５ 外での食事、市販品をチェック―外食や市販品を上手に活用（外食 和定食
外食 丼もの ほか） |
| (他の紹介)著者紹介 |
弥冨 秀江
管理栄養士、産業栄養指導者、女子栄養大学生涯学習講師。株式会社ヘルスイノベーション代表。病院やクリニックで栄養指導をする一方、豊富な臨床経験をもとに、出版・執筆活動、企業の食品開発やメニュー開発にも携わる(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
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