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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

資料名

フライパンパスタ 

著者名 若山 曜子/著
著者名ヨミ ワカヤマ ヨウコ
出版者 主婦と生活社
出版年月 2020.12


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No. 所蔵館 資料種別 配架場所 状態 帯出区分 請求記号 資料番号 貸出
1 こども図書一般こども開架在庫 帯出可596//1410309866

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若山 曜子
2020
596.38 596.38
パスタ

書誌詳細

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タイトルコード 1009916465365
書誌種別 図書
著者名 若島 正/編
著者名ヨミ ワカシマ タダシ
出版者 早川書房
出版年月 2016.4
ページ数 388p
大きさ 20cm
ISBN 4-15-209613-5
分類記号(9版) 933.78
分類記号(10版) 933.78
資料名 ベスト・ストーリーズ 2
資料名ヨミ ベスト ストーリーズ
巻号 2
各巻書名 蛇の靴
各巻書名ヨミ ヘビ ノ クツ
内容紹介 本邦初訳を中心に、伝統ある文芸誌『ニューヨーカー』掲載の傑作を選出したアンソロジーの新定番。2は、「幸先良い出だし」「蛇の靴」「列車に乗って」など、1960年代から1980年代までの作品を収録。
著者紹介 京都大学教授。著書に「乱視読者の英米短篇講義」「乱視読者のSF講義」など。

(他の紹介)内容紹介 フライパン1つで、ことこと煮ることたったの8〜13分。パスタと水を加えて、一気に煮れば完成!の簡単パスタ+おかず。
(他の紹介)目次 1 シンプルパスタ(アーリオ・オーリオ・ペペロンチーノ
アンチョビ入りクリームパスタ ほか)
2 肉のパスタ(アマトリチャーナ
カルボナーラ ほか)
3 魚のパスタ(鮭のマスタードクリームパスタ
さば缶と梅のパスタ ほか)
4 野菜と豆のパスタ(ブロッコリーのパスタ
長ねぎとトマトのキムチクリームパスタ ほか)
5 ごちそうパスタ(ナッツ入りミートボールのトマトパスタ
マフェ(鶏肉のピーナッツバター入りトマト煮)風パスタ ほか)
(他の紹介)著者紹介 若山 曜子
 料理研究家。東京外国語大学フランス語学科卒業後、パリへ留学。ル・コルドン・ブルー、エコール・フェランディを経て、パティシエ、グラシエ、ショコラティエ、コンフィズールのフランス国家資格(C.A.P.)を取得。パリのパティスリーなどで経験を積み、帰国後はカフェのメニュー監修、雑誌や書籍、テレビでのレシピ提案などで活躍。自宅で少人数制のお菓子と料理の教室を主宰(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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