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蔵書情報

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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報サマリ

資料名

ザ・野菜ライス 

著者名 堤 人美/著
著者名ヨミ ツツミ ヒトミ
出版者 グラフィック社
出版年月 2020.10


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No. 所蔵館 資料種別 配架場所 状態 帯出区分 請求記号 資料番号 貸出
1 本館図書一般中央図書室在庫 帯出可596.3//0118728963
2 永明図書一般分館開架在庫 帯出可596//2010003495

関連資料

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堤 人美
2020
596.37 596.37
料理-野菜 米飯

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1009916888343
書誌種別 図書
著者名 堤 人美/著
著者名ヨミ ツツミ ヒトミ
出版者 グラフィック社
出版年月 2020.10
ページ数 95p
大きさ 26cm
ISBN 4-7661-3470-4
分類記号(9版) 596.37
分類記号(10版) 596.37
資料名 ザ・野菜ライス 
資料名ヨミ ザ ヤサイ ライス
副書名 炊き込んだり、ざっと混ぜたり。とにかく野菜がたくさん食べられる!
副書名ヨミ タキコンダリ ザット マゼタリ トニカク ヤサイ ガ タクサン タベラレル
内容紹介 ご飯と一緒に野菜を食べる! なす丸ごとしょうがライス、豆苗としめじの牡蠣バターライス、シャキシャキサルサと豚バラの混ぜライスなど、野菜不足を解消し、糖質を控えられる「ザ・野菜ライス」のレシピを紹介する。
著者紹介 京都生まれ。料理家。著書に「ひとりごはん日和」「肉炒め」「いつも卵があるといい」など。

(他の紹介)目次 プロローグ(トマト丸ごとライス・こんがりポークソテー
こんがりにんにくライス・手羽元のコチュジャン絡め煮 ほか)
前編 野菜たっぷり炊き込みライス(なす丸ごとしょうがライス
焼きれんこんの青じそライス ほか)
中編 野菜たっぷり寸前混ぜライス(豆苗としめじの牡蛎バターライス
ズッキーニとラム、ドライトマトのレモンライス ほか)
後編 野菜たっぷりあと混ぜライス(シャキシャキサルサと豚バラの混ぜライス
パセリと生ハムのグリーンライス ほか)
(他の紹介)著者紹介 堤 人美
 料理家。京都生まれ。料理研究家のアシスタントを経て、独立。材料はシンプル、特別なことはしなくとも、美味しく作れるレシピが人気(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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