蔵書情報
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書誌情報サマリ
資料名 |
遺したい味
|
著者名 |
平松 洋子/著
|
著者名ヨミ |
ヒラマツ ヨウコ |
出版者 |
淡交社
|
出版年月 |
2021.1 |
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資料情報
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No. |
所蔵館 |
資料種別 |
配架場所 |
状態 |
帯出区分 |
請求記号 |
資料番号 |
貸出
|
1 |
桂萱 | 図書一般 | 分館開架 | 在庫 | 帯出可 | 596// | 0410652358 |
○ |
2 |
永明 | 図書一般 | 分館開架 | 在庫 | 帯出可 | 596// | 2010024483 |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1009916914077 |
書誌種別 |
図書 |
著者名 |
平松 洋子/著
|
著者名ヨミ |
ヒラマツ ヨウコ |
|
姜 尚美/著 |
出版者 |
淡交社
|
出版年月 |
2021.1 |
ページ数 |
215p |
大きさ |
19cm |
ISBN |
4-473-04453-2 |
分類記号(9版) |
596.04 |
分類記号(10版) |
596.04 |
資料名 |
遺したい味 |
資料名ヨミ |
ノコシタイ アジ |
副書名 |
わたしの東京、わたしの京都 |
副書名ヨミ |
ワタシ ノ トウキョウ ワタシ ノ キョウト |
内容紹介 |
東京に暮らす平松洋子と京都に暮らす姜尚美が、自分のまちの「遺したい味」を教え合った往復書簡。土地を守り、語る24の店を紹介する。『なごみ』連載「東西おいしい往復書簡」を加筆修正。 |
著者紹介 |
1958年岡山県生まれ。東京女子大学卒業。食文化や文芸をテーマに執筆。 |
(他の紹介)内容紹介 |
そこにしかない、まちの味。東京・京都で交わされた、「いま遺したい味」をめぐる往復書簡。土地を守り、語る24の店。 |
(他の紹介)目次 |
二〇一九年(東京「神田まつや」にて 京都「上七軒ふた葉」にて 東京「たぬき煎餅本店」にて 京都「鶴屋寿」にて 東京「しみずや」にて ほか) 二〇二〇年(東京「四谷志乃多寿司」にて 京都「ひさご寿し本店」にて 東京「隨園別館新宿本店」にて 京都「キートス」にて 東京「シンスケ」にて ほか) |
(他の紹介)著者紹介 |
平松 洋子 1958年、岡山県倉敷市生まれ。東京女子大学卒業後、国内外の各地を取材し、食文化や文芸をテーマに執筆。2006年『買えない味』でbunkamuraドゥマゴ文学賞、12年『野蛮な読書』で講談社エッセイ賞受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 姜 尚美 1974年、京都市生まれ。まちと味の関係に興味を持ち、書籍や雑誌で取材・執筆を行う(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
目次
内容細目
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