検索結果書誌詳細

  • 書誌の詳細です。 現在、予約しているのは 0 件です。
  • 「資料情報」から書誌を予約カートに入れるページに移動します。

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

資料名

マージナル・フーディー・ツアー 

著者名 サラーム海上/著
著者名ヨミ サラーム ウナガミ
出版者 阿佐ケ谷書院
出版年月 2023.12


この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。


登録するリストログインメモ


資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料種別 配架場所 状態 帯出区分 請求記号 資料番号 貸出
1 永明図書一般分館開架在庫 帯出可596//2010185433

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

2023
596.04 596.04
料理

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1009917165004
書誌種別 図書
著者名 サラーム海上/著
著者名ヨミ サラーム ウナガミ
出版者 阿佐ケ谷書院
出版年月 2023.12
ページ数 351p
大きさ 19cm
ISBN 4-911197-00-4
分類記号(9版) 596.04
分類記号(10版) 596.04
資料名 マージナル・フーディー・ツアー 
資料名ヨミ マージナル フーディー ツアー
内容紹介 イスタンブルのミシュラン星付き店、オスロの新北欧料理、ポルトガルの海鮮雑炊、バリ島のバビ・グリン…。日本で知られていない料理が満載のオールカラー食紀行。webマガジン『TABILISTA』連載を加筆し書籍化。
著者紹介 群馬県高崎市出身。明治大学政経学部卒業。DJ/中東料理研究家。NHK-FM「音楽遊覧飛行エキゾチッククルーズ」等のナビゲーター。

(他の紹介)内容紹介 日本ではまだまだ知られていない料理が満載の352ページ食紀行!
(他の紹介)目次 第1章 トルコ―エーゲ海料理
第2章 フィンランド―サウナの首都と地元食材
第3章 ノルウェー―サウナと新北欧料理
第4章 コートジボワール―ティラピア三昧
第5章 ポルトガル―海鮮と雑炊三昧
第6章 トルコ―ザ・ハーブズメンと食い倒れ旅
第7章 インドネシア―バリ島の地元料理


目次


内容細目

前のページへ

本文はここまでです。


ページの終わりです。