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書誌情報サマリ

資料名

玉村豊男のフランス式一汁三菜 

著者名 玉村 豊男/著
著者名ヨミ タマムラ トヨオ
出版者 天夢人
出版年月 2023.10


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1 永明図書一般分館開架貸出中 帯出可596//2010189104 ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1009917146397
書誌種別 図書
著者名 玉村 豊男/著
著者名ヨミ タマムラ トヨオ
出版者 天夢人
出版年月 2023.10
ページ数 133p
大きさ 21cm
ISBN 4-635-82504-7
分類記号(9版) 596.04
分類記号(10版) 596.04
資料名 玉村豊男のフランス式一汁三菜 
資料名ヨミ タマムラ トヨオ ノ フランスシキ イチジュウ サンサイ
内容紹介 一汁の「汁」はワイン。前菜、主菜、野菜の一汁三菜。馬鹿を言って笑いながら囲む、愉快な食卓-。玉村豊男のレシピ&エッセイ第3弾。ギリシャサラダ、ミニトマトのタルトなどの作り方、「ヴィラデスト」の風景などを収録。
著者紹介 東京都生まれ。東京大学仏文科卒業。エッセイスト・画家・ワイナリーオーナー。栽培醸造経営講座「千曲川ワインアカデミー」主宰。著書に「毎日が最後の晩餐」など。



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