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蔵書情報

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書誌情報サマリ

資料名

おうちで楽しむティー&フードペアリングLESSON (メイツ出版のコツがわかる本)

著者名 安達 由香里/監修
著者名ヨミ アダチ ユカリ
出版者 メイツユニバーサルコンテンツ
出版年月 2022.5


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No. 所蔵館 資料種別 配架場所 状態 帯出区分 請求記号 資料番号 貸出
1 本館図書一般中央図書室在庫 帯出可596.7//0118856368
2 永明図書一般分館開架在庫 帯出可596//2010091748

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2022
596.7 596.7
紅茶 菓子 料理

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1009917029116
書誌種別 図書
著者名 安達 由香里/監修
著者名ヨミ アダチ ユカリ
出版者 メイツユニバーサルコンテンツ
出版年月 2022.5
ページ数 128p
大きさ 21cm
ISBN 4-7804-2613-7
分類記号(9版) 596.7
分類記号(10版) 596.7
資料名 おうちで楽しむティー&フードペアリングLESSON (メイツ出版のコツがわかる本)
資料名ヨミ オウチ デ タノシム ティー アンド フード ペアリング レッスン
叢書名 メイツ出版のコツがわかる本
副書名 いちばん美味しく頂くマリアージュのルール
副書名ヨミ イチバン オイシク イタダク マリアージュ ノ ルール
内容紹介 お菓子やフルーツなどおやつタイムだけではなく、食事にも紅茶は合う。スイーツの美味しさが倍増するマリアージュに加え、食事メニューとのマリアージュも紹介。紅茶のおいしい淹れ方やフレーバーティーの楽しみ方も伝える。

(他の紹介)内容紹介 とっておきの「紅茶×フード」の組み合わせこっそりお教えいたします。
(他の紹介)目次 1 マリアージュ知識編―相性抜群の相手を見つけるテクニック(基本となる8種類の紅茶を深く知る
紅茶と食べ物のマリアージュとは… ほか)
2 マリアージュ実践編―スイーツ30のマリアージュ(スイーツのおいしさが倍増!
Marriage CAKE17 ほか)
3 マリアージュ実践編―食事メニュー30のマリアージュ(食事のときも紅茶をお供に
Marriage 和・洋料理13 ほか)
4 フレーバーティーでプチパーティー12か月を楽しむ(フレーバーティーの楽しみ方
Happy New Year ほか)
(他の紹介)著者紹介 安達 由香里
 1972年東京生まれ。広告代理店勤務を経て2013年に販売促進コンサルタントとして独立。紅茶の情報サイト「Tea Magazine」を立ち上げ現在も運営中(平均月間PV30万)。紅茶に関する歴史に造詣が深く、紅茶と歴史を絡めてのセミナーを度々開催。紅茶の味を熟知し紅茶と食べ物のマリアージュを研究、アフタヌーンティーは1200回以上体験。TBSのバラエティー番組やNHKの情報番組にアフタヌーンティー愛好家として出演。雑誌や新聞でもアフタヌーンティーや紅茶の楽しさを伝えている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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