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所蔵数 1 在庫数 0 予約数 1

書誌情報サマリ

資料名

図解コーヒー一年生 

著者名 粕谷 哲/著
著者名ヨミ カスヤ テツ
出版者 サンクチュアリ出版
出版年月 2023.10


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1 総社図書一般分館開架貸出中 帯出可596//1810239861 ×

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2023
596.7 596.7
コーヒー

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1009917145699
書誌種別 図書
著者名 粕谷 哲/著
著者名ヨミ カスヤ テツ
山田 コロ/イラスト
出版者 サンクチュアリ出版
出版年月 2023.10
ページ数 251p
大きさ 19cm
ISBN 4-8014-0123-5
分類記号(9版) 596.7
分類記号(10版) 596.7
資料名 図解コーヒー一年生 
資料名ヨミ ズカイ コーヒー イチネンセイ
内容紹介 どんな豆を選べばいい? パッケージはどうやって見る? 産地や焙煎度によって味はどう変わる? 下町の人気バリスタが、コーヒーに関する知識を、マンガと図を交えてわかりやすく解説する。
著者紹介 茨城県美浦村出身。青山学院大学大学院修了。コーヒーカンパニー「Philocoffea」を経営するほか、商品開発や製品プロモーションなど幅広く活動。



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