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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

資料名

Cha Tea紅茶教室の26レッスン 

著者名 Cha Tea紅茶教室/著
著者名ヨミ チャ ティー コウチャ キョウシツ
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2023.10


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No. 所蔵館 資料種別 配架場所 状態 帯出区分 請求記号 資料番号 貸出
1 永明図書一般分館開架在庫 帯出可596//2010177067

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2023
596.7 596.7
紅茶

書誌詳細

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タイトルコード 1009917146971
書誌種別 図書
著者名 Cha Tea紅茶教室/著
著者名ヨミ チャ ティー コウチャ キョウシツ
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2023.10
ページ数 191p
大きさ 26cm
ISBN 4-416-62315-2
分類記号(9版) 596.7
分類記号(10版) 596.7
資料名 Cha Tea紅茶教室の26レッスン 
資料名ヨミ チャ ティー コウチャ キョウシツ ノ ニジュウロク レッスン
副書名 学ぶ楽しみ、本格紅茶と英国菓子レシピ
副書名ヨミ マナブ タノシミ ホンカク コウチャ ト エイコク カシ レシピ
内容紹介 本格紅茶を教える「Cha Tea紅茶教室」の基礎クラス26のレッスンの概要と、「紅茶・英国菓子専門店」で販売しているお菓子のレシピを紹介。活躍する卒業生たちのインタビューも収録。

(他の紹介)目次 1章 紅茶の基本と歴史(紅茶の歴史
産地別紅茶
紅茶の産地 インド
紅茶の産地 スリランカ
紅茶の産地 アフリカ・アジア
紅茶の産地 中国
フレーバーティー
オリジナルブレンド)
2章 紅茶の淹れ方(ホットティーの淹れ方
ティーバッグ
アイスティー
ロイヤルミルクティー
アレンジティー)
3章 紅茶のペアリング(紅茶とハーブ
紅茶とスパイス
紅茶と水
紅茶とミルク
紅茶と砂糖
紅茶とフードのペアリング)
4章 紅茶の文化史(紅茶ブランド
紅茶の成分と効能 ほか)
5章 ChaTea紅茶教室の紅茶とお菓子(紅茶・英国菓子専門店ChaTeaの取り組み
スコーン ほか)


目次


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