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蔵書情報

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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報サマリ

資料名

おいしい珈琲を自宅で淹れる本 

著者名 富田 佐奈栄/著
著者名ヨミ トミタ サナエ
出版者 主婦の友社
出版年月 2023.1


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No. 所蔵館 資料種別 配架場所 状態 帯出区分 請求記号 資料番号 貸出
1 図書一般分館開架在庫 帯出可596//1910329885
2 永明図書一般分館開架在庫 帯出可596//2010154546

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2023
596.7 596.7
コーヒー

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1009917080909
書誌種別 図書
著者名 富田 佐奈栄/著
著者名ヨミ トミタ サナエ
出版者 主婦の友社
出版年月 2023.1
ページ数 207p
大きさ 21cm
ISBN 4-07-453670-2
分類記号(9版) 596.7
分類記号(10版) 596.7
資料名 おいしい珈琲を自宅で淹れる本 
資料名ヨミ オイシイ コーヒー オ ジタク デ イレル ホン
内容紹介 自宅で本格コーヒーを楽しむための入門書。コーヒーの淹れ方はもちろん、砂糖・ミルク・クリームなどの選び方、カフェで人気のアレンジコーヒー、おいしいコーヒー豆の入手方法などを紹介する。新規写真を加えた増補改訂版。
著者紹介 日本カフェプランナー協会会長。佐奈栄学園カフェズ・キッチン学園長。テレビ番組をはじめとする各メディア出演や、食品メーカーなどに商品企画やメニュー提案なども行う。

(他の紹介)目次 1章 コーヒーを自宅でおいしく飲む条件
2章 豆を選んで挽く
3章 おいしく抽出する
4章 コーヒーの味をさらに引き立てる
5章 アレンジコーヒー&フード・レシピ
6章 おいしい豆を入手する


目次


内容細目

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