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書誌情報サマリ

資料名

日本居酒屋遺産 東日本編

著者名 太田 和彦/著
著者名ヨミ オオタ カズヒコ
出版者 トゥーヴァージンズ
出版年月 2022.7


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No. 所蔵館 資料種別 配架場所 状態 帯出区分 請求記号 資料番号 貸出
1 本館図書一般中央図書室在庫 帯出可596.7//0118863695

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2022
596.7 596.7
酒 料理 酒場

書誌詳細

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タイトルコード 1009917048616
書誌種別 図書
著者名 太田 和彦/著
著者名ヨミ オオタ カズヒコ
出版者 トゥーヴァージンズ
出版年月 2022.7
ページ数 223p
大きさ 21cm
ISBN 4-910352-29-9
分類記号(9版) 596.7
分類記号(10版) 596.7
資料名 日本居酒屋遺産 東日本編
資料名ヨミ ニホン イザカヤ イサン
巻号 東日本編
内容紹介 創業が古く昔のままの建物、代々変わらずに続けている居酒屋、庶民の店を守っている老舗-。独酌三四郎(旭川市)、鍵屋(台東区)、シンスケ(文京区)など、次世代に残すべき東日本の名居酒屋15軒を紹介する。
著者紹介 1946年北京生まれ。長野県出身。アートディレクター。作家。著書に「ニッポン居酒屋放浪記」「居酒屋道楽」など。

(他の紹介)内容紹介 太田和彦が巡る東日本の居酒屋遺産、全15軒。「創業が古く昔のままの建物」「代々居酒屋を続けている」「老舗でも庶民の店を守っている」この3条件を満たした居酒屋が「日本居酒屋遺産」だ。ながく愛されてきた店は客と主人が時間をかけて作ってきた、そこだけにある空気、居心地が何より貴重な財産だ。その空気も記録した画期的な一冊。本を開いたあとは、ぜひ暖簾をくぐって体感していただきたい。
(他の紹介)目次 独酌三四郎―北海道旭川市
久村の酒場―山形県酒田市
源氏―宮城県仙台市
大はし―東京都足立区千住
みますや―東京都千代田区神田
赤津加―東京都千代田区外神田
鍵屋―東京都台東区根岸
ふくべ―東京都中央区八重洲
岸田屋―東京都中央区月島
シンスケ―東京都文京区湯島〔ほか〕


目次


内容細目

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