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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

資料名

いるいる!みずべのいきもの 

著者名 鎌田 歩/さく
著者名ヨミ カマタ アユミ
出版者 教育画劇
出版年月 2022.3


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No. 所蔵館 資料種別 配架場所 状態 帯出区分 請求記号 資料番号 貸出
1 こども絵本こども開架在庫 帯出可E/イル/1420972901

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1009917012984
書誌種別 図書
著者名 鎌田 歩/さく
著者名ヨミ カマタ アユミ
出版者 教育画劇
出版年月 2022.3
ページ数 1冊(ページ付なし)
大きさ 19×19cm
ISBN 4-7746-2274-3
分類記号(9版) E
分類記号(10版) E
資料名 いるいる!みずべのいきもの 
資料名ヨミ イル イル ミズベ ノ イキモノ
内容紹介 水のなかを泳いでいるオタマジャクシ、ひなたぼっこをしているクサガメ、田んぼでなわばりあらそいしているトノサマガエル…。ページをめくるとどうなるかな? 身近な水辺のいきものたちがいっぱいのしかけ絵本。
著者紹介 1969年生まれ。作品に「新幹線しゅっぱつ!」「路線バスしゅっぱつ!」「巨大空港」など。

(他の紹介)内容紹介 イタリア全20州を網羅する、ローカル・パスタ厳選77レシピ。郷土料理ならではの物語と美味しいエピソードを知るパスタ図鑑。
(他の紹介)目次 基本のレシピ
乾燥パスタ Pasta Secca(イタリア産小麦100%のパスタを楽しんでみよう
スパゲッティ・カチョ・エ・ペペ(ラツィオ州)
自家製トマトソースのスパゲッティ(イタリア全土、特に中南部)
アンチョビとモッリーカのスパゲッティ(シチリア州)
絶望のスパゲッティ(カンパーニア州ほか南部) ほか)
手打ちパスタ Pasta Fresca(地域性、祝祭の料理、始末料理。奥深い手打ちパスタの世界
基本の白いパスタ生地、セモリナ粉のパスタ生地
卵入りパスタ生地
ストラシナーテのサルシッチャとフリアリエッリのソース(カンパーニア州と南部)
カヴァテッリのズッキーニソース(南部全般) ほか)
(他の紹介)著者紹介 小池 教之
 イタリア料理店「オステリア・デッロ・スクード」オーナーシェフ。1972年埼玉県生まれ。93年「ラ・コメータ」(東京)をはじめ、イタリア料理店数店において郷土料理を学ぶ。2003年渡伊。帰国後、07年に「インカント」(東京)のシェフに就き、10年間郷土料理を提供。独立し、18年2月26日に「オステリア・デッロ・スクード」を開店(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
池田 愛美
 イタリア在住ライター・編集者。出版社勤務後、1998年渡伊。フィレンツェを拠点にイタリア各地及び国外での取材、執筆活動に従事。主なフィールドは食(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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