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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

資料名

ライフ・スープ 

著者名 有賀 薫/著
著者名ヨミ アリガ カオル
出版者 プレジデント社
出版年月 2022.9


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No. 所蔵館 資料種別 配架場所 状態 帯出区分 請求記号 資料番号 貸出
1 粕川図書一般分館開架在庫 帯出可596//1210302111

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2022
596 596
スープ

書誌詳細

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タイトルコード 1009917062443
書誌種別 図書
著者名 有賀 薫/著
著者名ヨミ アリガ カオル
出版者 プレジデント社
出版年月 2022.9
ページ数 127p
大きさ 21cm
ISBN 4-8334-2472-1
分類記号(9版) 596
分類記号(10版) 596
資料名 ライフ・スープ 
資料名ヨミ ライフ スープ
副書名 くらしが整う、わたしたちの新定番48品
副書名ヨミ クラシ ガ トトノウ ワタシタチ ノ シンテイバン ヨンジュウハッピン
内容紹介 チキンスープ、ミネストローネ、ポタージュ…。基本のスープを、最小限の材料と調味料、シンプルなレシピで紹介。豚汁などのおかずスープや、エスニックな味わいのスープ、ひんやりスープといったバリエーションスープも収録。
著者紹介 スープ作家。著書に「スープ・レッスン」「帰り遅いけどこんなスープなら作れそう」「朝10分でできるスープ弁当」など。

(他の紹介)内容紹介 冷蔵庫に眠るあのお肉、あの野菜が、明日のスープに生まれ変わります。
(他の紹介)目次 はじめに スープと鍋と調味料
1章 ベーシックなライフ・スープ(チキンスープ
ミネストローネ ほか)
2章 一皿で満足、おかずスープ(骨つき鶏のスープ
カレースープ ほか)
3章 マンネリ打破のバリエーションスープ(アジアのスープ
たまごスープ ほか)
レスキュースープ
(他の紹介)著者紹介 有賀 薫
 スープ作家。家族の朝食にスープをつくり始めたことがきっかけで、2011年から10年間、毎朝スー護を作りSNSで発信。雑誌や書籍、ラジオ、テレビなど多岐に渡り、シンプルながらじんわりおいしいスープの作り方や、いまの時代にアップデートされた料理や家事の考え方を紹介している。著書に『帰り遅いけどこんなスープなら作れそう』(文響社)で第5回料理レシピ本大賞入賞、『朝10分でできるスープ弁当』(マガジンハウス)で第7回料理レシピ本大賞入賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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