蔵書情報
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書誌情報サマリ
資料名 |
日本酒ドラマチック
|
著者名 |
山同 敦子/著
|
著者名ヨミ |
サンドウ アツコ |
出版者 |
講談社
|
出版年月 |
2016.5 |
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資料情報
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No. |
所蔵館 |
資料種別 |
配架場所 |
状態 |
帯出区分 |
請求記号 |
資料番号 |
貸出
|
1 |
東 | 図書一般 | 分館開架 | 在庫 | 帯出可 | 588// | 1910230968 |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1009916472492 |
書誌種別 |
図書 |
著者名 |
山同 敦子/著
|
著者名ヨミ |
サンドウ アツコ |
出版者 |
講談社
|
出版年月 |
2016.5 |
ページ数 |
445p |
大きさ |
19cm |
ISBN |
4-06-219932-2 |
分類記号(9版) |
588.52 |
分類記号(10版) |
588.52 |
資料名 |
日本酒ドラマチック |
資料名ヨミ |
ニホンシュ ドラマチック |
副書名 |
進化と熱狂の時代 |
副書名ヨミ |
シンカ ト ネッキョウ ノ ジダイ |
内容紹介 |
而今、東洋美人、新政、貴…。史上最高と言われる質の酒を醸し、熱狂を生み出す造り手と進化する現場に密着し、あらゆる角度からかつてない臨場感で描くルポルタージュ。著者厳選の日本酒に情熱を傾ける酒販店リスト付き。 |
著者紹介 |
東京生まれ。上智大学文学部卒業。新聞社、出版社を経て、フリーランスに。食と酒のジャーナリスト。JSA認定ソムリエ、SSI認定唎酒師。著書に「愛と情熱の日本酒」など。 |
(他の紹介)内容紹介 |
史上最高と言われる質の酒を醸し、熱狂を生み出す造り手と進化する現場を追う、かつてないドキュメント!伝統を未来へ繋ぐ、美酒のドラマ。 |
(他の紹介)目次 |
造り手の「熱狂」(而今―スター杜氏の苦悩と成長 東洋美人―色気ある美酒が立つ「原点」 新政―伝統を未来に繋ぐクリエイター 貴―人と人を繋ぐ癒やしの米味 ロ万―故郷を愛するピュアな男の甘美な酒 ほか) 酒の「進化」を追う(磯自慢に見る酒造り進化形 秋田今野商店に聞く「種麹」の物語 酒米ドラマチック―極上の酒を生む、米の話 木桶をめぐる、日本酒温故知新 対談 「十四代」高木顕統×「泉屋」佐藤広隆―「僕らの酒」の時代を語り尽くそう ほか) |
(他の紹介)著者紹介 |
山同 敦子 食と酒のジャーナリスト。JSA認定ソムリエ、SSI認定きき酒師。長野県原産地呼称管理制度における日本酒および焼酎官能審査委員。薩摩大使。東京生まれ。大阪育ち。上智大学文学部卒業。新聞社、出版社を経て、酒蔵を訪問したことがきっかけでフリーランスに。以後、「土地に根付いた酒」をテーマに、全国の日本酒蔵、焼酎蔵、ワイナリーなどの取材を続けている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
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