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蔵書情報

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書誌情報サマリ

資料名

日本酒 (FOOD DICTIONARY)

出版者 枻出版社
出版年月 2016.2


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No. 所蔵館 資料種別 配架場所 状態 帯出区分 請求記号 資料番号 貸出
1 桂萱図書一般分館開架在庫 帯出可588//0410590152

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2016
2016
588.52 588.52
清酒

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1009916444562
書誌種別 図書
出版者 枻出版社
出版年月 2016.2
ページ数 191p
大きさ 21cm
ISBN 4-7779-3927-5
分類記号(9版) 588.52
分類記号(10版) 588.52
資料名 日本酒 (FOOD DICTIONARY)
資料名ヨミ ニホンシュ
叢書名 FOOD DICTIONARY
内容紹介 変革の時を迎えている日本酒。今覚えておくべき日本酒の最新事情や、日本酒の世界が広がる異色のマリアージュ、日本酒党を惹きつける銘店などを紹介する。マニア垂涎の1本が必ず見つかる都道府県別酒リスト78も収録。

(他の紹介)内容紹介 米を醸す。ただそれだけのことなのに、様々な要因が組み合わさって、千差万別の個性を生み出す日本酒は、今、変革の時を迎えている。そのすべてを読み解く。
(他の紹介)目次 今覚えておくべき日本酒の最新事情 日本酒トレンド6
庶民の生活に根ざした日本酒を古典籍で紐解く ニッポン酒ヒストリー
マニア垂涎の1本が必ず見つかる!都道府県別酒リスト78
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