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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 0 予約数 0

書誌情報サマリ

資料名

サラダバリエーションブック 

著者名 誠文堂新光社/編
著者名ヨミ セイブンドウ シンコウシャ
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2014.4


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No. 所蔵館 資料種別 配架場所 状態 帯出区分 請求記号 資料番号 貸出
1 本館図書一般中央図書室貸出中 帯出可596.3//0118235597 ×

関連資料

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誠文堂新光社
2014
596.37 596.37
サラダ

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1009916251450
書誌種別 図書
著者名 誠文堂新光社/編
著者名ヨミ セイブンドウ シンコウシャ
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2014.4
ページ数 244p
大きさ 21cm
ISBN 4-416-71410-2
分類記号(9版) 596.37
分類記号(10版) 596.37
資料名 サラダバリエーションブック 
資料名ヨミ サラダ バリエーション ブック
副書名 シェフがすすめるヨーロッパのアイデアサラダ177品
副書名ヨミ シェフ ガ ススメル ヨーロッパ ノ アイデア サラダ ヒャクナナジュウナナヒン
内容紹介 人気店シェフの協力のもと、ヨーロッパのアイデアサラダ177品を紹介。フランス、イタリアから、スペイン、ポルトガル、ドイツ、北欧、トルコまで、あまり知られていない国・料理のサラダも含めて掲載する。

(他の紹介)内容紹介 シェフがすすめるヨーロッパのアイデアサラダ177品。フランス、イタリア、スペイン、ポルトガル、ドイツ、北欧、トルコまで。
(他の紹介)目次 フランス料理 ル・ヴェルデュリエ
フランス料理 メリメロ
イタリア料理 イル・リフージョ・ハヤマ
イタリア料理 ラ クチーナ イタリアーナ ダル マテリアーレ
ドイツ料理 ビッテ
スペイン料理 バルレストランテ ミヤカワ
ポルトガル料理 クリスチアノ
北欧・スウェーデン料理 レストラン ストックホルム
トルコ料理 トプカプ丸の内店


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