検索結果書誌詳細

  • 書誌の詳細です。 現在、予約しているのは 0 件です。
  • 「資料情報」から書誌を予約カートに入れるページに移動します。

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報サマリ

資料名

死ぬまでに観ておきたい世界の絵画1001 

著者名 スティーヴン・ファージング/編集
著者名ヨミ ファージング スティーヴン
出版者 実業之日本社
出版年月 2013.2


この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。


登録するリストログインメモ


資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料種別 配架場所 状態 帯出区分 請求記号 資料番号 貸出
1 本館図書一般中央図書室在庫 帯出可720//0118122605
2 富士見図書一般分館開架在庫 帯出可720//1710375922

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

2013
596.22 596.22
料理(中国) 中国-紀行・案内記

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1009916128592
書誌種別 図書
著者名 スティーヴン・ファージング/編集
著者名ヨミ ファージング スティーヴン
[藤村 奈緒美/ほか訳]
出版者 実業之日本社
出版年月 2013.2
ページ数 959p
大きさ 22cm
ISBN 4-408-45410-8
分類記号(9版) 720.2
分類記号(10版) 720.2
資料名 死ぬまでに観ておきたい世界の絵画1001 
資料名ヨミ シヌ マデ ニ ミテ オキタイ セカイ ノ カイガ センイチ
内容紹介 世界の絵画の中から精選した1001点を年代順に掲載。芸術家・学芸員・美術評論家らによる、絵と作者の両方に光を当てた解説を付す。画家名・作品名索引、用語集なども収録。
著者紹介 画家、ロンドン芸術大学ルースティン・ホプキンス研究教授として素描を担当。

(他の紹介)内容紹介 「この料理はどうやって作るんだろう?」「なぜこんな不思議な料理が生まれたんだろう?」本書は、本場の中華料理という果てしなき大海原に魅入られた男が、これまでの航海で見つけたお気に入りの「お宝」についてまとめたものだ。その料理のことを思い出すだけで、僕が思わずニヤけてしまうもの。その土地にもう一度行くとしたら、僕が必ず食べたいと思うもの。その料理を愛するあまり、僕が自分でも作って食べるようになったもの。舌と胃袋を羅針盤にして巡った魅惑の大航海に、しばしお付き合いください。
(他の紹介)目次 上海市
西双版納傣族自治州 雲南省
広州市 広東省
厦門市 福建省
吐魯番市 新疆ウイグル自治区
海口市 海南省
西安市 陝西省
青島市 山東省
桂林市 広西チワン族自治区
長沙市 湖南省
蘇州市 江蘇省
成都市 四川省
北京市
寧波市 浙江省
貴陽市 貴州省
(他の紹介)著者紹介 酒徒
 中華料理愛好家。初中国で本場の中華料理に魅入られてから四半世紀、中国各地の食べ歩きをライフワークとしている。北京・広州・上海に10年間駐在し、2019年に帰国した後、本場で知った手軽に作れる本格中華レシピをnoteの「おうちで中華」マガジンで続々公開。2023年に刊行した初のレシピ本『あたらしい家中華』がみるみる話題となり、2024年料理レシピ本大賞をW受賞(「プロの選んだレシピ賞」「料理部門入賞」)。思わず涎を誘う「吃貨酒鬼(食いしん坊の飲んだくれ)」な日々をSNSで発信しつづけている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


目次


内容細目

前のページへ

本文はここまでです。


ページの終わりです。