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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

資料名

イラストで見る接客の基本とコツ 

著者名 渡邊 忠司/著
著者名ヨミ ワタナベ タダシ
出版者 Gakken
出版年月 2024.7


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No. 所蔵館 資料種別 配架場所 状態 帯出区分 請求記号 資料番号 貸出
1 本館図書一般中央図書室在庫 帯出可673//0118952894

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2024
673.97 673.97
飲食店 接客

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1009917210257
書誌種別 図書
著者名 渡邊 忠司/著
著者名ヨミ ワタナベ タダシ
山崎 真理子/絵
出版者 Gakken
出版年月 2024.7
ページ数 173p
大きさ 21cm
ISBN 4-05-802308-2
分類記号(9版) 673.97
分類記号(10版) 673.97
資料名 イラストで見る接客の基本とコツ 
資料名ヨミ イラスト デ ミル セッキャク ノ キホン ト コツ
副書名 カフェ・レストラン…テーブルサービスの教科書
副書名ヨミ カフェ レストラン テーブル サービス ノ キョウカショ
内容紹介 挨拶からトラブル時の対応まで、飲食店で必要とされる接客の基本とコツをイラストでわかりやすく紹介。接客の動作を解説した動画、英語・中韓国語音声のQRコード付き。感染症やインバウンドへの対策を加えた増補改訂版。
著者紹介 株式会社エブリワーク代表取締役。全国サービスクリエーター協会相談役。厚生労働大臣賞受賞。著書に「京都の一流ホテルだけに伝えた気配りの極意」など。

(他の紹介)内容紹介 2008年、北朝鮮戦勝利から始まったなでしこの変化。そこには何があったのか!?女子サッカーの成長とともに生きた、澤穂希のサッカー人生を追う。本人へのインタビューや関係者の証言を集め、長年の取材が結実。
(他の紹介)目次 第1章 澤の決定力は何処から
第2章 蕾育む下町の師匠たち
第3章 飛翔―思春期の光と影
第4章 不屈魂、滾るとき
第5章 異国に弾けた青春
第6章 逞しくも、哀しき岐路
第7章 継がれゆく情熱の系譜
第8章 世界に羽ばたくなでしこ
第9章 歴史の扉をこじ開けろ
第10章 澤は何を勝ちとったのか
(他の紹介)著者紹介 森 哲志
 ジャーナリスト・作家(元朝日新聞東京本社社会部記者)。長崎市生まれ。日本エッセイスト・クラブ会員。国内外で取材・執筆を続け、ノンフィクション作品、小説を刊行。著書に『不屈のプレイボール』(ミズノ・スポーツライター賞優秀賞受賞、河出書房新社)など(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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