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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

資料名

おうちでおいしい。タイごはん 

著者名 味澤 ペンシー/著
著者名ヨミ アジサワ ペンシー
出版者 旭屋出版
出版年月 2005.10


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No. 所蔵館 資料種別 配架場所 状態 帯出区分 請求記号 資料番号 貸出
1 元総社図書一般分館開架在庫 帯出可596//1310056047

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2005
596.22 596.22

書誌詳細

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タイトルコード 1009810520618
書誌種別 図書
著者名 味澤 ペンシー/著
著者名ヨミ アジサワ ペンシー
出版者 旭屋出版
出版年月 2005.10
ページ数 95p
大きさ 26cm
ISBN 4-7511-0544-2
分類記号(9版) 596.22
分類記号(10版) 596.22
資料名 おうちでおいしい。タイごはん 
資料名ヨミ オウチ デ オイシイ タイ ゴハン
副書名 からだも心も元気になる
副書名ヨミ カラダ モ ココロ モ ゲンキ ニ ナル
内容紹介 タイ料理は辛いだけではありません。とってもヘルシーなので、からだも心も元気になります。基本の調味料や香味野菜があれば、本場の味も家庭で簡単に作ることができます。ペンシー先生のとっておきレシピを紹介。
著者紹介 1967年生まれ。タイ出身。タイ全土のカービングコンテストで2位に。来日後、(株)スパイスロードのタイ料理店でコックとして勤務。タイ料理教室、テレビ出演など幅広く活躍。

(他の紹介)内容紹介 人気タイ料理店「ティーヌン」、ペンシー先生のとっておきのレシピ。
(他の紹介)目次 1 タイ料理のお店「ティーヌン」の人気メニューをおうちで作ろう
2 ナムプラーとスイートチリソースだけでおいしい。簡単レシピ
3 ランチにぴったり。ご飯とめん
4 野菜もたっぷり。ヘルシーサラダとスープ
5 みんな大好き。いろんなカレー
6 今夜の食卓に。ご飯がすすむおいしいおかず
7 心もとろける。南国スイーツ
(他の紹介)著者紹介 味澤 ペンシー
 1967年生まれ。出身はタイ南部の漁村・ソンクラー。料理好きの母親の影響を受け、料理専門学校(パナコンタイスクール)に進み、料理やカービング技術を学ぶ。タイ全土のカービングコンテストで2位に輝き、料理の世界で頭角を現す。結婚を機に、1992年に来日。(株)スパイスロードに入社し、同社のタイ料理店でコックとして活躍。1997年にタイ料理教室を開講。NHKや民放テレビなどへの出演依頼も多く、幅広く活躍中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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