蔵書情報
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書誌情報サマリ
資料名 |
有元葉子の365日の献立 材料別おかず事典
|
著者名 |
有元 葉子/著
|
著者名ヨミ |
アリモト ヨウコ |
出版者 |
家の光協会
|
出版年月 |
2014.4 |
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資料情報
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No. |
所蔵館 |
資料種別 |
配架場所 |
状態 |
帯出区分 |
請求記号 |
資料番号 |
貸出
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1 |
元総社 | 図書一般 | 分館開架 | 在庫 | 帯出可 | 596// | 1310215973 |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1009916242933 |
書誌種別 |
図書 |
著者名 |
有元 葉子/著
|
著者名ヨミ |
アリモト ヨウコ |
出版者 |
家の光協会
|
出版年月 |
2014.4 |
ページ数 |
606p |
大きさ |
21cm |
ISBN |
4-259-56435-3 |
分類記号(9版) |
596 |
分類記号(10版) |
596 |
資料名 |
有元葉子の365日の献立 材料別おかず事典 |
資料名ヨミ |
アリモト ヨウコ ノ サンビャクロクジュウゴニチ ノ コンダテ ザイリョウベツ オカズ ジテン |
副書名 |
1627レシピ*カロリー・塩分表示つき |
副書名ヨミ |
センロッピャクニジュウナナ レシピ カロリー エンブン ヒョウジツキ |
内容紹介 |
「もっと美味しく」を追求し続ける人気料理家・有元葉子の集大成。365日分の献立、材料別おかずレシピのほか、「下ごしらえと保存」などを解説した便利帳を収録。作りたい料理がすぐに見つかるメニュー別・調理別索引付き。 |
著者紹介 |
自宅で料理を教えるようになって三十数年。女性誌やTVで活躍の料理家。 |
(他の紹介)内容紹介 |
夢の新薬開発をめぐる大騒動の顛末を描く表題作ほか、完全な健康体を作り出す国家プロジェクトに選ばれた男の悲喜劇を綴る「健康増進モデル事業」、医療が自由化された日本の病院の有様をシニカルに描く「ランクA病院の愉悦」など五篇を収録。 |
目次
内容細目
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