蔵書情報
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書誌情報サマリ
資料名 |
トースターで作れる!おうちで簡単本格パン
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著者名 |
松尾 美香/著
|
著者名ヨミ |
マツオ ミカ |
出版者 |
秀和システム
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出版年月 |
2022.11 |
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資料情報
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No. |
所蔵館 |
資料種別 |
配架場所 |
状態 |
帯出区分 |
請求記号 |
資料番号 |
貸出
|
1 |
本館 | 図書一般 | 中央図書室 | 在庫 | 帯出可 | 596.6// | 0118873082 |
○ |
2 |
永明 | 図書一般 | 分館開架 | 貸出中 | 帯出可 | 596// | 2010145973 |
× |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1009917070506 |
書誌種別 |
図書 |
著者名 |
松尾 美香/著
|
著者名ヨミ |
マツオ ミカ |
出版者 |
秀和システム
|
出版年月 |
2022.11 |
ページ数 |
95p |
大きさ |
26cm |
ISBN |
4-7980-6839-8 |
分類記号(9版) |
596.63 |
分類記号(10版) |
596.63 |
資料名 |
トースターで作れる!おうちで簡単本格パン |
資料名ヨミ |
トースター デ ツクレル オウチ デ カンタン ホンカク パン |
内容紹介 |
テーブルロール、コッペパン、ちぎりパン、コーンとチーズのエピ…。はじめてでもぶきっちょでも、トースターで作れる、美味しくて楽しくて幸せになれるパンのレシピを紹介。レシピ動画のQRコード付き。 |
著者紹介 |
ル・コルドンブルーでディプロマを取得。自家製酵母パン教室Orangerie主宰。著書に「本格パン作り大全」など。 |
(他の紹介)内容紹介 |
オーブンがなくても、はじめのひとでも、ちょこっと作れる美味しいパン。10機種のトースターで大検証!冷凍できて毎朝焼きたて。大人も子どもも楽しく作れる。 |
(他の紹介)目次 |
1 基本のトースターパンを焼いてみよう!(基本の食事パン生地―こねる生地 基本の食事パン生地―こねない生地 基本のパン生地―こねる生地 ほか) 2 いろいろなパンを作ってみよう!(ちぎりパン バナナ チョコ/抹茶 ほか) 3 ハード系のパンに挑戦してみよう!(バゲット ドライフルーツとナッツのパン コーンとチーズのエピ) |
(他の紹介)著者紹介 |
松尾 美香 自家製酵母パン教室Orangerie主宰。大手・個人パンスクールに通ったあと、ル・コルドンブルーでディプロマを取得。その後さまざまなブーランジュリーのシェフに師事。生徒数はのべ11,000人を超し、パン作りの通信講座は日本だけでなく、海外からの受講生が多数出るほど人気を誇る。またOrangerieのレシピを使った教室が国内外にある(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
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