蔵書情報
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書誌情報サマリ
資料名 |
18歳からのお金の教科書
|
著者名 |
大村 大次郎/著
|
著者名ヨミ |
オオムラ オオジロウ |
出版者 |
ビジネス社
|
出版年月 |
2022.9 |
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資料情報
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No. |
所蔵館 |
資料種別 |
配架場所 |
状態 |
帯出区分 |
請求記号 |
資料番号 |
貸出
|
1 |
永明 | 図書一般 | 分館開架 | 在庫 | 帯出可 | 591// | 2010141212 |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1009917054025 |
書誌種別 |
図書 |
著者名 |
大村 大次郎/著
|
著者名ヨミ |
オオムラ オオジロウ |
出版者 |
ビジネス社
|
出版年月 |
2022.9 |
ページ数 |
190p |
大きさ |
19cm |
ISBN |
4-8284-2433-0 |
分類記号(9版) |
591 |
分類記号(10版) |
591 |
資料名 |
18歳からのお金の教科書 |
資料名ヨミ |
ジュウハッサイ カラ ノ オカネ ノ キョウカショ |
副書名 |
知らないと損をする大人の新常識50 |
副書名ヨミ |
シラナイト ソン オ スル オトナ ノ シンジョウシキ ゴジュウ |
内容紹介 |
お金のウラ技教えます! 働き方、税金、年金、保険、投資、借金、生活保護…。これから大人になる「新成人」と、すでに大人の「成人」のために、知らないと損をするお金の情報を具体的にわかりやすく解説する。 |
著者紹介 |
大阪府出身。元国税調査官。経営コンサルタント、フリーライター。著書に「税金を払う奴はバカ!」など。 |
(他の紹介)目次 |
そば打ちの技術とその展開(手打ち技術を表現するそば 冷たいつけ汁が魅力のそば 温かいつけ汁が魅力のそば 温かいかけ汁が魅力のそば 冷やあけ汁が魅力のそば ぶっかけそば 種もののそば 釜揚げ・あつもり 変わりそば) 天ぷらと鴨料理の質を高める(天ぷらのそば・天ぷらの一品料理 鴨のそば・鴨の一品料理) そば粉やそば店の食材を生かし切る(そばがき そばずし そば前・一品料理 ご飯もの 甘味・デザート そばのコース料理) |
(他の紹介)著者紹介 |
永山 寛康 1957年(昭和32年)生まれ。21歳でそば打ちの世界に入る。名人と名高い片倉康雄・英晴父子に師事し、そば打ちの基本を学ぶ。『西神田一茶庵』『日本橋三越一茶庵』に従事した後、『立川一茶庵』で店長を務める。その後、手打ちそば教室の主任講師などを務め、2004年より「永山塾」を開塾。長年研鑽を積んだそば技術やそば料理の技術を多くの人に教える。感性豊かなそば打ちやそば料理の指導に、プロアマ問わずファンは多い。近年はそば関連企業と提携して、開業希望者やそば店等への技術指導にも活躍中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
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