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書誌情報サマリ

資料名

食いしん坊のお悩み相談 

著者名 稲田 俊輔/著
著者名ヨミ イナダ シュンスケ
出版者 リトルモア
出版年月 2023.7


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1 永明図書一般分館開架貸出中 帯出可596//2010169239 ×

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2017
933.7 933.7

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1009917125590
書誌種別 図書
著者名 稲田 俊輔/著
著者名ヨミ イナダ シュンスケ
出版者 リトルモア
出版年月 2023.7
ページ数 199p
大きさ 19cm
ISBN 4-89815-575-2
分類記号(9版) 596.04
分類記号(10版) 596.04
資料名 食いしん坊のお悩み相談 
資料名ヨミ クイシンボウ ノ オナヤミ ソウダン
内容紹介 すき焼きに生卵は不要? パスタの具を余らせないコツは? 海老の味を克服するには? ネットに寄せられた質問や相談に、飲食界きってのエンタテイナーが答える。テキストデータ提供サービス付き。
著者紹介 鹿児島県生まれ。京都大学卒業。料理人、飲食店プロデューサー、「エリックサウス」総料理長。著書に「おいしいものでできている」など。



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