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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

資料名

大相撲決まり手大図鑑全82手 

著者名 ベースボール・マガジン社/編集
著者名ヨミ ベースボール マガジンシャ
出版者 ベースボール・マガジン社
出版年月 2018.9


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No. 所蔵館 資料種別 配架場所 状態 帯出区分 請求記号 資料番号 貸出
1 宮城図書一般分館開架在庫 帯出可788//1610160564

関連資料

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ベースボール・マガジン社
1970
596.22 596.22
料理(朝鮮)

書誌詳細

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タイトルコード 1009916703437
書誌種別 図書
著者名 ベースボール・マガジン社/編集
著者名ヨミ ベースボール マガジンシャ
出版者 ベースボール・マガジン社
出版年月 2018.9
ページ数 127p
大きさ 21cm
ISBN 4-583-11175-9
分類記号(9版) 788.1
分類記号(10版) 788.1
資料名 大相撲決まり手大図鑑全82手 
資料名ヨミ オオズモウ キマリテ ダイズカン ゼンハチジュウニテ
内容紹介 力士たちの「技」を知れば、相撲がもっと面白い! 基本技から珍手・奇手まで、全82手を、連続写真や頻出度、直近の取組、過去の主な使い手とともに紹介する。舞の海秀平、甲山剛のインタビュー、ワザ師名鑑なども収録。

(他の紹介)内容紹介 「温め」の秘訣は生姜+韓国食材の巡らせデトックス。青山家の食卓がこの1冊に。
(他の紹介)目次 からだを温める(温める・巡らせる・毒を出す
からだを温める食材 ほか)
今、すぐ、温めレシピ(トック
クッパ ほか)
薬念さえあれば(薬念
ピリ辛味噌 ほか)
青山家のおかず(太刀魚のピリ辛煮
ニンニクの芽と干しえびの炊め物 ほか)
ご飯と麺類(滋養五穀ご飯
メンタイのスープ ほか)
おもてなし(パジョン
ゆで豚とキムチ ほか)
(他の紹介)著者紹介 青山 有紀
 1974年、京都府生まれ。料理家。「青家」「青家のとなり」オーナーシェフ。美容業界を経て、東京・中目黒の「青家」、「青家のとなり」をオープン。ルーツを韓国に持ち、祖父から韓国家庭料理を通じて薬膳を学びながら育つ。国立北京中医薬大学日本校卒業。国際中医薬膳師資格取得。企業の商品開発やPR、レシピ提供、カフェプロデュースをはじめ、テレビ、雑誌でも活躍(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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