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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料種別 |
配架場所 |
状態 |
帯出区分 |
請求記号 |
資料番号 |
貸出
|
1 |
本館 | 図書一般 | 中央図書室 | 在庫 | 帯出可 | 596.6// | 0118942176 |
○ |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1009917196437 |
書誌種別 |
図書 |
著者名 |
くらもと さちこ/著
|
著者名ヨミ |
クラモト サチコ |
出版者 |
誠文堂新光社
|
出版年月 |
2024.5 |
ページ数 |
191p |
大きさ |
21cm |
ISBN |
4-416-62394-7 |
分類記号(9版) |
596.63 |
分類記号(10版) |
596.63 |
資料名 |
ロブロの教科書 |
資料名ヨミ |
ロブロ ノ キョウカショ |
副書名 |
北欧デンマークのライ麦パン |
副書名ヨミ |
ホクオウ デンマーク ノ ライムギパン |
内容紹介 |
北欧デンマークで1000年に渡って作り続けられているライ麦パン「ロブロ」を、歴史、文化、健康と栄養、おいしさ、サステナブルなどの観点から多岐に渡って紹介。ロブロの作り方、ロブロを使った料理やお菓子も掲載。 |
著者紹介 |
広島県出身。デンマークの高等教育機関で健康と栄養の学位を取得。シュタイナー教育機関でのオーガニック菜食給食の献立指導および給食導入プログラム開発を担当。 |
(他の紹介)内容紹介 |
初の一人旅、どん底での出会い、パン食べ比べ、飛行機トラブル…。無類の旅好きたちが、全力で旅の魅力を伝えます。 |
(他の紹介)目次 |
1 私が旅に出る理由(いくつもの世界がある(角田光代(作家)) 今日も旅する(益田ミリ(イラストレーター)) 私が世界一周をして手に入れたもの(はあちゅう(作家・ブロガー)) 今年もまた北欧へ行ってしまう理由(森百合子(北欧ジャーナリスト)) 「ひとり旅」は、“地球最大の学校”(たかのてるこ(地球の広報・旅人・エッセイスト)) 温泉ひとり旅 (松本英子(漫画家))) 2 想定外こそ旅の楽しみ(天才でないあなたへ(高野秀行(ノンフィクション作家)) 世界のパンが待っている(山本あり(漫画家・イラストレーター)) 学芸員は今日も旅に出る(藤村里美(学芸員)) さらば飛行機 ようこそトラブル(中島悠里(イラストレーター・漫画家)) 行ってみなくちゃわからない!!(トナカイフサコ(旅行記漫画家)) 叩けよ、さらば開かれん(酒井順子(エッセイスト)) 長旅で知る「旅」というもの(下川裕治(旅行作家))) 3 こんな旅があった!歴史上の旅人たち(平安貴族の奈良旅行(倉本一宏(日本史学者)) イブン・バットゥータの旅(出口治明(立命館アジア太平洋大学(APU)学長)) イザベラ・バード―「信念の旅行家」の旅の生涯(金坂清則(地理学者)) 夏目漱石18歳の江の島旅行(香日ゆら(漫画家))) 4 インターネットを使いこなそう(家でもできる旅人のインターネット活用術(牧村朝子(文筆家)) インターネットフル活用でリアルな旅も気軽に行こう(羽石杏奈(プロトラベラー))) |
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内容細目
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