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蔵書情報

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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報サマリ

資料名

太平洋の試練 上

著者名 イアン・トール/著
著者名ヨミ トール イアン W.
出版者 文藝春秋
出版年月 2013.6


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資料情報

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No. 所蔵館 資料種別 配架場所 状態 帯出区分 請求記号 資料番号 貸出
1 本館図書一般中央図書室在庫 帯出可210.7//0118143189
2 富士見図書一般分館開架在庫 帯出可210//1710172154

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2009
596.63 596.63
パン 米粉

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1009916160769
書誌種別 図書
著者名 イアン・トール/著
著者名ヨミ トール イアン W.
村上 和久/訳
出版者 文藝春秋
出版年月 2013.6
ページ数 386p
大きさ 20cm
ISBN 4-16-376420-7
分類記号(9版) 210.75
分類記号(10版) 210.75
資料名 太平洋の試練 上
資料名ヨミ タイヘイヨウ ノ シレン
副書名 真珠湾からミッドウェイまで
副書名ヨミ シンジュワン カラ ミッドウェイ マデ
巻号
内容紹介 「戦争の勝敗は、艦隊が一気に敵を殲滅する海戦で決する」という日米両海軍の理論的支柱となった教義に疑問を抱いた異端児が、革命的手法を発案し…。日本が戦争に勝っていた180日間を描く。見返しに地図あり。
著者紹介 海軍史家。サンフランシスコ在住。

(他の紹介)内容紹介 米粉100%ミニ食パン、米粉100%一斤食パン、米粉ホットドッグ、米粉ベーグルサンド、米粉サラダうどん、米粉ピザ、米粉スパイスカレー、米粉肉まん、米粉リングドーナツ、米粉シフォンケーキ、米粉カスタードクリーム、米粉チョコクリーム…料理教室で人気の米粉レシピを掲載。104レシピ。
(他の紹介)目次 1 米粉のおべんきょう(米粉とは?小麦粉との違いは?
メーカー別米粉の特徴と使い方 ほか)
2 米粉100%のミニ食パン(子どもが喜ぶ簡単カラフルミニ食パン3種 ほか)
3 もっと米粉パン(真っ白ふわもち鍋でミニ食パン
フライパンで米粉パン ほか)
4 米粉でもっと!料理・おやつ(料理(白身魚と野菜のフリッタータ、米粉ジューシーチキン
カニカマコーンの米粉スープ、米粉のクラムチャウダー、米粉クルトン ほか)
おやつ(スモークサーモンといくらのマフィン
いちじくと生ハムサワークリームのマフィン ほか))
(他の紹介)著者紹介 高橋 ヒロ
 米粉専門コーディネーター。米粉専門教室hiro‐cafe主宰、グルテンフリー&米粉講師、フードコーディネーター、キッズ食育トレーナー、Jr.野菜ソムリエ。大学を卒業後大手旅行会社、IT企業等で勤務、かたわらで料理を学びフードコーディネーターとしての活動を開始。自身の子どものアレルギーをきっかけに、食育、特に米粉の活用に取り組み、現在は米粉関連の活動に専念(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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