蔵書情報
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書誌情報サマリ
資料名 |
はじめてのおうちカフェ入門
|
著者名 |
岩崎 泰三/著
|
著者名ヨミ |
イワサキ タイゾウ |
出版者 |
マイナビ出版
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出版年月 |
2021.10 |
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資料情報
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No. |
所蔵館 |
資料種別 |
配架場所 |
状態 |
帯出区分 |
請求記号 |
資料番号 |
貸出
|
1 |
粕川 | 図書一般 | 分館開架 | 在庫 | 帯出可 | 596// | 1210276836 |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1009916979250 |
書誌種別 |
図書 |
著者名 |
岩崎 泰三/著
|
著者名ヨミ |
イワサキ タイゾウ |
出版者 |
マイナビ出版
|
出版年月 |
2021.10 |
ページ数 |
159p |
大きさ |
21cm |
ISBN |
4-8399-7757-3 |
分類記号(9版) |
596.7 |
分類記号(10版) |
596.7 |
資料名 |
はじめてのおうちカフェ入門 |
資料名ヨミ |
ハジメテ ノ オウチ カフェ ニュウモン |
副書名 |
自宅で楽しむこだわりコーヒー |
副書名ヨミ |
ジタク デ タノシム コダワリ コーヒー |
内容紹介 |
コーヒージャーナリストが、道具や豆の選び方から、おいしいコーヒーの淹れ方、コーヒーの産地や主要銘柄までをしっかりと解説。おうちでこだわりコーヒーをもっと自由に楽しむための具体的指南が満載。 |
著者紹介 |
東京都出身。国立音楽大学器楽学科卒。CQI認定Qグレーダー。珈琲専門店「銀六珈琲 時…」店主。 |
(他の紹介)内容紹介 |
コーヒーをもっと自由に楽しむための具体的指南が満載!国際スペシャルティコーヒー鑑定士、オールラウンドバリスタがやさしく、くわしくコーヒーのすべてを教えます! |
(他の紹介)目次 |
泰三流これだけ守れば大丈夫 ハッピーな珈琲ライフのススメ! 1 ちょっとこだわりたいあなたへ 泰三流ドリップコーヒーをおいしくする6つのヒント 2 もっとこだわりたい人のための基本のハンドドリップレッスン 3 道具の選び方 4 豆の選び方 5 コーヒーを学ぶ 6 泰三流コーヒーマリアージュ&アレンジコーヒーレシピ |
(他の紹介)著者紹介 |
岩崎 泰三 東京都練馬区出身/国立音楽大学器楽学科卒/CQI認定Qグレーダー。音楽的感性に基づいた鋭敏な五感を生かし、一杯の特別な珈琲抽出から、大会場でのライブイベントまでジャンルを超えた多彩な活動を展開。かつて幻の名店と呼ばれ全国の珈琲通から絶大な支持を得た東京・銀座の珈琲専門店『銀六珈琲 時‥』店主として、雑誌・メディア取材多数。現在、国際珈琲鑑定士/オールラウンドバリスタとして、生豆買付から焙煎・ブレンド・抽出・店舗プロデュース・セミナー開催・人材育成まで、全国各地で精力的に活動。また、東南アジアを始め、中南米、アフリカでの希少珈琲視察調査、北欧や韓国でのパフォーマンスなど海外公演も多数(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
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